『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
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お問い合わせ先 |
(社)日本フードアナリスト協会 |
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大山山麓で穫れた芋の玉こんにゃく178円(税込)
新橋駅より徒歩1分の場所にある鳥取県アンテナショップ。
1階は鳥取県の魅力を情報発信しながら、旬の農林水産品、加工品の販売や本県産素材を販売。
2階は食材などを利用したレストラン「トットリーネ」で食事が可能。
1階で購入できる大山まきばみるくの里ソフトクリーム(記事→こちら)がオススメ!
モニプラ×(社)日本フードアナリスト協会が有資格者を対象とし「鳥取県 モニター&応援ブロガー」を募集をしていたので応募したところ、見事任命されました。
鳥取の食材を2011年2月までの5ヶ月間、毎月5~6品紹介します!
まとめのリンク集は 【番外編】鳥取グルメ です。
地産地消をコンセプトにした商品造りで、地元大山で収穫したこんにゃく芋を原料とした、素朴な丸い形のこんにゃくです。
豚バラブロック、大根、「大山山麓で穫れた芋の玉こんにゃく」を入れて煮物を作りました。
表面がざらついているので味がしみこみやすく、大きく切った方が食べ応えがあります!
(社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中
食のみやこ鳥取プラザについてはこちら http://www.tottori-plaza.jp/plaza/
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ゆずみつ 2011-04-01 12:00:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。