『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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米屋 吾左衛門のだし
http://www.komego.co.jp/2012spring02/index.html#new
「安心・安全」を基本コンセプトに、境港で水揚げされたサバやイワシ、アジの他、北海道羅臼産の昆布、大分産しいたけなど、厳選した一流の国産原材料だけを使用し、添加物は一切使用せず自然由来の材料で、海産の幸から授かった旨味をバランス良く調合することで、「豊かな風味」と「旨み」の両立した、『米屋吾左衛門のだし』はご家庭でもプロの味が簡単に創れます。
原料には、袋から溶け出してしまう顆粒状材料・調味料などを使用していませんので、煮出し後の「だしバッグ」は水分を吸って膨らんだ状態となります。そのまま袋から出してふりかけとしてもお使いいただける安心・安全な商品です。
Claire 2012-05-20 00:00:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。