『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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▽▲米子の鯖寿司がご自宅に!▲▽ ←参加中
モニプラで(社)日本フードアナリスト協会さんから
米子の鯖寿司 “吾左衛門鮓” のご紹介です。
吾左衛門鮓(ござえもんずし)とは
鳥取県産ヤマヒカリを使った鮓飯と〆た寒サバに
柔らかく炊き上げた北海道産昆布をのせたものなんだそうです。
明治の伝統と特許製法で生まれた肉厚の鯖寿司は、
女性フードアナリスト60名が「美味しい」と絶賛したそうですよ!
もちろん、お取り寄せも可能です。
私は以前棒寿司の販売店でアルバイトをしていた経験があり、
その時に初めてサバの押し寿司を食べたのですが、とってもおいしくて
それ以来サバ寿司が大好きなんです。
ぜひ食べてみたいなと思います!
■米吾ホームページ
http://www.komego.co.jp/
■吾左衛門鮓「おいしさの秘密」
http://www.komego.co.jp/gozaemon/contents/himitu.html
shees 2010-07-26 23:10:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。