こんにちは(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ’｀ｨ

米吾　吾左衛門鮓の鯖寿司のモニターに当選しました!o(^o^)oﾜｰｲ!

{{{ 米吾　吾左衛門鮓(ござえもんずし)とは
鳥取県産ヤマヒカリを使った鮓飯と〆た寒サバに柔らかく炊き上げた北海道産昆布を
のせたものです。
明治の伝統と特許製法で生まれた肉厚の鯖寿司です。}}}
HP→[http://www.komego.co.jp/gozaemon/ 「吾左衛門鮓」]

[[attached(1)]] [[attached(2)]]
中身はこんな感じ♪　１本でボリューム満点☆
[[attached(3,center)]]
一切れがずっしり重し!!!　早速切り分け…ﾜｸﾜｸ
[[attached(4,center)]]
お酢が効いた肉厚の鯖と鳥取県産ヤマヒカリを使った酢飯、北海道･道南産の真昆布が、見事に調和☆
鯖にはほどよく脂が乗っていて、酢飯も酢がきつくない。
バランスがすばらしいと思いました。

一番驚いたのは、夏場でも三日間は常温保管できるという事。
「夏場にお寿司を送っても大丈夫なのですか」という声があったそうですが、
こちら米吾さんでは過去数十年間、一年中常温で配送していたそうです。
ただ現在は、輸送時の品質の保持、そしてお客様にはより安心感を持って頂く為に、
夏場は「クール宅急便」で発送することになたそうです。
以下、頂くときの注意事項として、、、以下HPより
{{{ 「クール宅急便」でお届けすると魚は問題ないのですが、ご飯が若干かたくなります。
ですからお寿司が到着した後、約5時間を目安に常温下に置かれ、その後に召し上がっていただいた方がご飯がもとに戻って美味しく味わえます。 なお、「クール便」でお送りする場合は普通便よりも輸送費が割高になりますが、その分は米吾側で負担させていただきます。 }}}
と、良心的。
贈答用にも適しているし、何よりもおいしい。
いろんな種類もあるので、いろいろ試したくなりました。

米吾さん、とってもおいしかったです。ご馳走様でした。

[http://monipla.jp/bl_rd/iid-14124306304c3d6baf65729/m-4b1625472c5f2/k-1/s-0/ （社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中]

てんこ 　 2010-08-11 00:00:00 提供：（社）日本フードアナリスト協会