モニタープラザさんの企画で

富士食品工業株式会社さんの料理教室に参加しました。




“キレイになって、愛される”

　　ストレスがかかると肌が荒れたり、イライラしたり…
多忙な現代女性のために、ストレスに強くて美肌効果の高いビタミンＣや精神を健やかに保つビタミンＢ群を意識したメニュー構成。
心も身体もキレイになって、男性が好きな丼物メニューで気持ちまで掴んでしまおう！？

というコンセプトの料理教室・・・・



え～～～っと・・・


これはつきあい始めた彼氏をゲットするための料理では？？？

もう干からびたような夫と何の役にも立たない息子のためには意味がない？？

と思いつつ

（若い女性しか参加しないのでは？・・・とビビるairucoco）





実はオイスターソースも大好きだし『サンラータン』が大好きなので応募したら当選！

有難く・・・図々しく参加してまいりました（笑）


久々に来た大井町の駅は大昔とはまるで景色が変わっていて・・・


私が行ったのはここ

きゅりあん　（品川区立総合区民会館）の調理実習室




料理を教えてくださったのは

笠井　奈津子先生



ちょー可愛い♪





教えていただいた料理は


豚肉の」エスニック蒸し丼
グリル野菜のオイスターマリネ
サンラータン
赤のデザートスープ　バニラアイスを添えて







先生の講義を受けたら今度は班の６人で実習です！



豚肉のエスニック蒸し丼





ビタミンＢ群の豊富な豚肉と食物繊維たっぷりのゴボウを使い
男性の好む甘辛味の丼

そう・・・お嬢さんだけの家では食事に丼なんてしないと聞いてびっくりした覚えがあります。

我が家は男ばかりなので丼大歓迎！！（作る私も荒いもの少なくて大歓迎だけど・・・）

今回使わせていただいた豚肉は先生が那須から特別に取り寄せた高級なものなので

本当に軟らかくて美味しかったです。

でも我が家風の安い豚肉でもきっと男子は喜んで食べると思います！

ウマイ！

実は調味料として使ったオイスターソース極
とOHot　粗挽きトウガラシ
がポイント





コクが出るし、食べている時にはそんなに辛さを感じないんだけど

確実に身体を温めて代謝をあげてくれてたように思います

（みんな食べてる最中に「なんか汗が出るんだけど～」と言いながら食べましたから）







グリル野菜のオイスターマリネ





自分一人の食事の時に
オーブントースターで焼いたり、あるいはルクエのスチームケースで野菜を良く食べます

でも、これはオイスターソースが効いていて
男性の喜ばれそうな味

しかも前の晩から作っておいておくことができます。


先生がお話した中でとても受けたのが男性の喜ぶシチュエーションについて・・・・

男性はちょっとしたおかずと共にビールを出して
「これ飲んで待っててね」と言いつつ食事の支度に入ってくれることなんだって・・・

このオイスターマリネ・・・ばっちりつかえますな～（笑）


サンラータン





きくらげには牛乳の２倍のカルシウムが入っているんですって

イライラ予防にも。。。そして骨粗しょう症予防にもカルシウムは必要だけど

牛乳でとろうと思うと脂肪も取りすぎちゃうし、、、ホルモンバランスに対しても問題あり！

それをこのきくらげでゲットですぅ


赤のデザートスープ





このデザートには驚かされました

ラズベリーとこしあんを混ぜたソースを温めてそこに冷たいバニラアイスを浮かべるの

ラズベリーにはラズベリーケトンという脂肪燃焼効果の高い成分とエラグ酸という美白効果の高い栄養も含まれてるんだそうです。
さらに小豆を加えることで、貧血予防・食物繊維も取れる・・・



言う事なしですね！


さらにお土産もいただきました～～～＼(~o~)／





今日使った調味料に加えポタージュスープと干焼蝦仁の素


さらに小津産業株式会社
さんからの小津やさい
　です


調味料をいただいたので本当は今日の夕食に作る予定だったのですが

帰る途中に家族から次々と『今日は夕食いらない』メールが届いたので断念・・・


今週末にでも作る予定です。



モニタープラザ様富士食品工業株式会社様　有難うございました！






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アイル 　 2010-09-02 18:48:14 提供：（社）日本フードアナリスト協会