モニプラさん×（社）日本フードアナリスト協会
さんから
富士食品工業株式会社さんの　料理教室に参加してきました。

初の料理教室だったのでドキドキでした。
もちろん女性ばかりの３６名
６名ごとに　テーブルが分かれてまして
調理実習を思い出します。

今回のテーマ
「キレイになって愛される」
ストレスに強くて美肌効果の高いビタミンCや精神を健やかに保つ
ビタミンB群を意識したメニュー

豚丼のエスニック蒸し丼
グリル野菜のオイスターソースマリネ
サンラータン
赤のデザートスープ

笠井　奈津子先生（フードアナリスト）の分かりやすい説明で
しっかり料理の仕方を習う

どうして　調味料は　さひすせそで　入れるの？
の基本から　しっかり教えていただき
みりんは　一番重要！
色々出ているけど　なめてまずいものは　料理にいれてもまずいって
当たり前のことなんだけど　
本みりんがいいよ～など　教えていただきながら・・・　



野菜は取れたて　お肉は　殺したて？のとっても新鮮で
油が美肌効果ありだそうです。
。



メニューを見たら少し難しそうなのに
あっという間に完成でした。



班ごとに調理開始です。
一人欠席だったようで　６人のとこ５人なんで
ガンバローって　みんなで気合いをいれて

材料は全部用意してあります。



初対面なのに　みんな　前から知ってるお友達のような雰囲気で
楽しく手際よく　分担しながら
あれよ　あれよって　完成！
頑張りすぎて　途中写真撮れなかったねーって話しながら・・

完成したとこは　パチリ！
どれも　難しいものはなくて
すごくビックリしました。




盛り付けしてみました。



豚肉エスニック蒸し丼は　

ビタミンB群豊富な豚肉に合わせて食物繊維豊富なごぼうたっぷり
オイスターソース極　OHot粗挽きトオガラシ
ピリ辛で　この暑い夏には　スタミナがついていいなーって思います。

サンラータンのスープのおいしさに衝撃！
ささいなことで喧嘩しないようにイライラ予防のカルシウムが牛乳の２倍含まれている
きくらげ入りのスープ　
黒酢がアクセントになっていて　こんな味が出せるんだー

グリル野菜オイスターマリネ
美肌作りにはかかせないビタミンC　さつまいもは加熱しても
ビタミンCが壊れにくく　冷えがちな女性にピッタリだそうです

野菜がたくさんオーブンで焼いてソースにからめる
オイスターソース極　普通のオイスターソースよりも使いやすく
色々な料理で使えるんですね

お昼から　６人前を５人で分けたので　がっつりいただいちゃいました




デザートは　赤のデザートスープ

ラズベリー　こしあん　赤ワイン　水をミキサーにかける
砂糖じゃなくて　こしあんも入ってるの？？ビックリしましたが
ホントにおいしいんです。
温めるのでアイスの溶け具合もいいし
このスープ色々使えそうです。


お土産付きです
今日使った調味料たくさんいただいたので
早速作ってみたいと思います。




まだまだ暑い夏　食べ物でパワーつけて
イライラしないように　たっぷり栄養バランスよくとっていきたいです。

とっても分かりやすく楽しい料理教室に参加出来て良かったです

（社）日本フードアナリスト協会
さん　富士食品工業株式会社さん

ありがとうございました


一緒に作ったチームは　ホントに笑いが絶えず楽しかったです。
普段　あんまり地元から出ない私には刺激的な一日でした。
モニターの応募なので　ブロガー話も合うし
また　どこかで会えるといいな
早速　ブログにぺタくれて　ありがとーー

息子もおりこうに　ばあばと留守番出来るようになってきたので
どんどんイベントに参加していこうと思います。



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みこみこ 　 2010-09-03 01:13:50 提供：（社）日本フードアナリスト協会