『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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今回は米子の鯖寿司について ↓2010年9月 米子の鯖寿司がご自宅に米子の鯖寿司として有名な“吾左衛門鮓”って知ってますか??知ってる方も知らない方もまずは、こちらを!明治の伝統と特許製法で生まれた肉厚の鯖寿司で、女性フードアナリスト60名が絶賛したお寿司。HPを見てもらえばわかりますが、芸術品のようです・・・・。初めてこんな素晴らしいお寿司をみました・・・・。こちらの“吾左衛門鮓”、鯖だけでも三種類のお味があるのです!・鯖江戸風(お酢の旨みが際立つ鯖鮓)・鯖(定番の人気鯖)・燻し鯖(食欲を刺激する燻製の香り)そして、鯖以外の品揃えも!・漬け鯵(漬けダレから生まれる豊かな味わい)・鱒(背身と腹身2種類の味)・鯛(さっぱりとした上品な味わい)・蟹(三種の酢が引き立てる蟹の風味)是非全部の種類を制覇したい・・・!また個人的に非常に気になった商品がもう一つ・・・。それは「燻製鯖」♪隠し味にバルサミコ酢を使った燻製の鯖なんて、ここでしか食べられないはずっ!和と洋、2通りで調理された鯖を食べてみたい!是非こちらからご覧下さい!◇米吾ホームページ
http://www.komego.co.jp/◇吾左衛門鮓「おいしさの秘密」
http://www.komego.co.jp/gozaemon/contents/himitu.html(社)日本フードアナリスト協会
ちょび 2010-09-04 01:49:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。