『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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2010年9月 米子の鯖寿司がご自宅に
来たらいいですね~♪
〆サバ苦手なわたくしですがっ、京都の「いづう」の鯖姿ずしを食べてから美味しさに目覚めました。
変な酸っぱさが無いの!
やっぱり、老舗はちがうわぁ~と感動したわ。
←画像お借りしました。
(社)日本フードアナリスト協会
米子から直送ですって、こちらの五左衛兵門鮓はどんなお味がするんでしょ?
連日の猛暑、猛暑で食欲はやはり減退気味。
酸っぱいものを身体が欲します。
先日、親戚の香典返しが今時のカタログギフトでした。
悩みぬいて、飲む酢 5本セットと交換。
冷たい水で割って、キューっと飲むと ヘロヘロの体がシャキーン!と目覚めます。
酢っぱいものとか、苦いもの、
野生の世界なら 腐ったもの、未熟なもの、毒のあるもの と認識され
拒絶する本能があるから子供は食べられないって、調理学校で教わったことがある。
でも、大人になると この美味しさに目覚めるのよね。
身体にもいいしね。ゴーヤとかサンマの内臓とか?
身体に良いもの色々取り入れて、残暑を乗り切りたいですね。
昨日、N…
ほりぴ 2010-09-01 00:00:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。