『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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鳥取の美味をお伝えしているシリーズの中で、このレストランの存在を知ってしまった私…何よりもその名前「オステリアモンテマーレトットリーネ」、これに心を掴まれてもう行かないわけにはいかなくなったので、行ってきました(まわりくどい) 「食のみやこ鳥取プラザ」、夜はこんなふうに輝いているんですね、や… 2010/10/14
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鳥取県の美味しいものをご紹介しているシリーズ第5段、もともと何回シリーズになるかは想像も付かないので〇選にしたのですが…まだまだ続きそうですよ((社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中) いままでの4回5品7種を振り返って思うのは、最初に感じたように、素材を生かして「ひと手間」かけているこ… 2010/10/11
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鳥取の美味をご紹介しているシリーズは4回目、引き続きしょっぱい系です 「しまめいかの旨煮」、柔らかいっ(小さい「つ」が肝心)!!((社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中) 「噛んでも噛んでも噛みきれないもの、なんだ」、小学生の頃に極々個人的見解から、ナゾナゾでこんなことを言ってい… 2010/10/06
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モニプラさんと日本フードアナリスト協会さんの 『鳥取県 モニター&応援ブロガー』に選んでいただき、 「食のみやこ鳥取プラザ」さんから鳥取県の食材を送っていただきました♪ 2月まで、色々な食品をご紹介していきたいと思います 今回ご紹介するのは、【いわしの昔煮】と【しまめいかの旨煮】♪ まずは… 2010/10/04
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鳥取県応援ブロガーのゆうです 今日は、お料理の隠し味などに幅広く使えるとっても便利な瓶詰を ご紹介しますね こだわり野菜工房 べっぴんトマトチャツネ 有機栽培の無農薬トマトを使用、香辛料以外は、全て国内産の 原料を使っています 糖度の高い完熟トマトに、クミ… 2010/10/03
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鳥取県応援ブロガーのゆうです 鳥取といえば梨が有名ですが、美味しいブルーベリーも 取れるんですよ アグリ琴浦の「摘みたてブルーベリー」 フレッシュなブルーベリーの味を楽しめるドリンクです アグリ琴浦さんのフレッシュベリーファームは、4000㎡、 6種類約千本… 2010/10/01
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鳥取県応援ブロガーのゆうです 鳥取といえば、有名なのが二十世紀梨ですよね その二十世紀梨を使用した大福があるんですよ いけがみの「梨の花は春の雪」 柔らかいピンクを基調としたパッケージが商品のイメージに ピッタリです 8個入りで1つ1つ包装されているので、お土産にも… 2010/09/30
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鳥取県応援ブロガーゆうです 今日は、ご飯がとっても進む美味しいおかずを、 ご紹介しますね しまめいかの旨煮 鳥取県の境港産で、今年、水揚げされたしまめいかを使用しているそうです 手作り無添加で化学調味料、保存料、香料、着色料は 一切入ってい… 2010/09/30
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。