『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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米子は、白ネギが有名ですね!その他にも、鯖寿司として有名な“吾左衛門鮓”があるんですo(^-^)o※吾左衛門鮓(ござえもんずし)とは鳥取県産ヤマヒカリを使った鮓飯と〆た寒サバに柔らかく炊き上げた北海道産昆布をのせたものです。“吾左衛門鮓”明治の伝統と特許製法で生まれた肉厚の鯖寿司 女性フードアナリスト60名が「美味しい」と絶賛した免品なのです*フードアナリストとは、一般社団法人(社)日本フードアナリスト協会が認定する「食の情報を解説・ガイドする専門家」のことです。お取り寄せも可能ですので、米子まで行かなくても美味しい鯖寿司がご自宅で食べられますこーんなにラインナップがあり!!どれも食べてみたい吾左衛門鮓ですねお魚は、やっぱ光り物が一番美味しいとわたしは思います。鯖は、焼き、〆、づけ、刺身、煮ても揚げても本当に美味しい魚ですよね。フードアナリストが美味しいと絶賛した鯖寿司。かどのない酢加減で絶妙に〆た寒サバ、吾左衛門鮓に最適な鳥取県産ヤマヒカリを使った鮓飯、柔らかく炊き上げた北海道産昆布。それらが渾然一体となったうまみが口中に広がります。特許製法により、青魚の生臭さをあまり感じません。…
れい 2010-10-02 00:00:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。