『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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フードアナリスト協会がおすすめする
米屋吾左衛門(米吾)の鯖ずしが届きました!!!鳥取県米子市より~。
(モニプラで当たったんです♪)
もともと鯖ずしとかの押し寿司が好きだったので、
届くのをかなり楽しみにしていました♪
箱を開けると、お寿司と、この包みのいい香りが・・・♪
開けてみると、昆布でくるまれた、つやのある鯖ずしが♪
付属のナイフで好きな大きさにカットします♪
じゃぁ~ん♪♪
300年の伝統ある味。美味しさの秘密は、
特許製法の「熟成解凍」。
マイナス60度で急速凍結して、出荷する前に解凍するのですが、
解凍時間に変化を持たせているので、
酸味がなじんで生臭さの少ないおいしさが生まれるそうです。
だから、酸味がほどよく、甘みがあっておいしいのです!
付属のおいしい醤油につけて、いただきます♪
ん~!!!!おいしい!
なんといっても、鯖が厚みがあって、
(三分の一くらい鯖です!)ツヤがあり、
酸味がほどよく(これはかなりポイント高いです!)甘みもあって、
そして、まわりの北海道産の昆布がやわらかい~!!!!!!!!
鳥取県産のヤマヒカリを使ったすし飯も
しっかりしていて、とてもおいしい♪
気に入りましたっ。
パンフレットにあった、↓こちらの商品。
セットでお正月に良さそう・・♪
ちなみに今回ご馳走になったさば寿司は
1774円(税込)
詳しくは、
http://www.komego.co.jp/
でどうぞ♪
さすがはフードアナリスト協会オススメ商品です!
おいしかったです!
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あき 2010-10-15 00:00:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。