富士食品料理教室　簡単！お手軽！　おうちごはん　お料理教室に行って来ました。

9月にも参加させていただいたお料理教室です。

※9月のキレイになって愛される料理教室の記事はこちら



今回の講師の先生は料理研究家の　橋本　加名子　先生








当日までメニューがわかりませんでしたが楽しみにしていたメニューは

白菜とベーコンの重ね蒸し煮
豚挽き肉と生姜の混ぜご飯
海老とねぎのオイスターマヨ炒め
オレオチーズケーキオレオチーズケーキ　（先生持参品）


まずは、先生のデモンストレーションです。






白菜をカットして





白菜→ベーコンと詰め込んで





蒸しあがったら完成





生姜もしっかりと炒めて豚ひき肉と炒めて





白米に混ぜ合わせて





たっぷりの長ネギを炒めて





エビも入れて





調味料で味付けをして完成








本日のメニューの完成品です
白菜とベーコンの重ね蒸し煮
豚挽き肉と生姜の混ぜご飯
海老とねぎのオイスターマヨ炒め
オレオチーズケーキオレオチーズケーキ　（先生持参品）







白菜とベーコンの重ね蒸し煮


鍋にクッキングシートを敷いて、重ね蒸し煮を作ります。
オイスターソースの旨味と甘味、アクセントの今の旬の柚子の皮も添えていただきます。

　　





豚挽き肉と生姜の混ぜご飯


大量のみじん切りの生姜を使用した混ぜご飯。
生姜とごま油とオイスターソースのバランスのよい香りが。
お好みで豆板醤を加えていただきます。









海老とねぎのオイスターマヨ炒め


大きめの海老とたっぷりのネギを使用。
おいしいです。







デザートのオレオチーズケーキは先生の持参品です。





本日のおみやげはこちら↓






ジェントリースープ　オニオンスープ
ジェントリースープ　コーンポタージュ
がらあじ　鶏がらスープの素
豆板醤
オイスターソース　極
おいしく楽しく通いたくなる料理教室　


おいしく楽しく通いたくなる料理教室の本の92ページには橋本先生の紹介があります。





今回も美味しく楽しいお料理教室に参加させていただき、ありがとうございました。



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めいみゆ 　 2010-12-03 00:00:00 提供：（社）日本フードアナリスト協会