「リンガーハット」

と聞けば・・・みなさん、次に出てくる言葉は？？



私は、ちゃんぽんという言葉がすぐに出てきます



先日、12月30日から期間限定で再登場！する「霜降り白菜ちゃんぽん」の試食会へ参加させていただきました






この「霜降り白菜」って一体なんだろう？？と思ってしまいますが・・・




霜が降りるころ、白菜は自らを守ろうと糖分を蓄えようとするそうです。その糖分が、私たちがいただくときに甘みとなって、白菜の美味しさを倍増させるのです！



デカッ！３ｋｇくらいあります。




この霜降り白菜は、茨城・埼玉産を使用。

リンガーハットは、２００９年から国産野菜のみを使用しているのも魅力のひとつ。

この「霜降り白菜ちゃんぽん」もこの「国産野菜」にこだわり、昨年は、登場することがなかったとのこと。それで、今回、国産の霜降り白菜で「再登場！」するのです。




さて、この白菜を生のままいただいてみると・・・甘い。特に、芯は甘いです。





葉も芯も甘い霜降り白菜を軽くボイルし、通常のちゃんぽんの野菜+霜降り白菜がのって・・・ちゃんぽんとしていただけます。

通常は、２５５ｇの野菜、それに１００ｇの霜降り白菜がのっかるので、３５５ｇもの野菜を1食でいただくことができます。う～ん、ヘルシー！




見てみてこのお野菜の多さを







スープは、通常のトンコツベースのちゃんぽんスープに国産大豆１００％の豆乳を加え、マイルドにかつあっさりとしています。





なので・・・このとおり。





ご馳走さまでした




寒いこの季節だからこそいただける「霜降り白菜ちゃんぽん」。

一部、ショッピングセンター内の店舗を除いて、全国のリンガーハットで冬季限定販売。

身も心もあったまりたいとき、リンガーハットへまた、足を運びたいと思います。



リンガーハット

http://www.ringerhut.co.jp/


トクトククラブ

http://www.toku2club.jp/




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たまがわのかっぱ 　 2010-12-23 00:00:00 提供：（社）日本フードアナリスト協会