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2011年1月 東京限定商品『東京黒昆布巻き押し鮨』がご自宅に

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粋な押し鮨♪

2011年1月 東京限定商品『東京黒昆布巻き押し鮨』がご自宅に ←参加中

(社)日本フードアナリスト協会さんが
東京限定の『東京黒昆布巻き押し鮨』のモニター募集をされています。

東京黒昆布巻き押し鮨についてはこちら→http://www.tokyokuro.com/



このパケージ、粋な歌舞伎☆    
描かれた太くて赤い隈取は「筋隈」
¥1800



このお鮨、パッケージも粋ですが
おいしさと一緒にこだわりが色々詰まっています♪

鯖は日本海の寒鯖
寒鯖とはマサバの中で12月〜2月頃に水揚げされる鯖を使用

お米は鳥取県産のヤマヒカリという品種のお米
ふんわりしているようで、しっかりとした食感もあり何よりあっさりした味わいが特徴です。
酢飯にして、鯖と合わせた時の相性の良さは、このあっさり感がポイント

昆布は北海道・道南産の「真昆布」を厳選!
厚みがあり幅が広く、上品な甘みをもっており、高級だし昆布としても使用

塩は2種類の「フレーバーソルト」
クマザサ(ヘルシーフレーバー)とゆず(アロマティックフレーバー)
この塩を漬ける事によって、1本の鯖鮨で3度楽しめるのもうれしい☆

熟成解凍、『氷温』熟成技術(臭みや雑味を消しアミノ酸を作り出す)米吾さんの特許製法です。

この『東京黒昆布巻き押し鮨』は東京限定発売で

・JR東京駅 ダイニングコート内、駅弁屋旨囲門
・JR東京駅 グランスタ極
・日本橋三越本店 地下1階
・三越銀座 地下2階
・羽田第一旅客ターミナル、1階、2階 BLUESKY

ここでしか買えないっていうのが、なんだか素敵〜☆

東京限定発売の粋な『東京黒昆布巻き押し鮨』
是非、自宅で食べたいです♪

紅白だるま   2011-01-11 09:42:36 提供:(社)日本フードアナリスト協会

企業紹介

(社)日本フードアナリスト協会

(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。

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