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3

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30

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10

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ひとくちサイズで食べやすく、軽いのにアクセントのある食感は止まらない美味しさの新商品『じゃりせん 醤油味】15名様!

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15

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2011年1月 東京限定商品『東京黒昆布巻き押し鮨』がご自宅に

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『東京黒昆布巻き押し鮨』


2011年1月 東京限定商品『東京黒昆布巻き押し鮨』がご自宅に ←参加中


日本フードアナリスト協会さんが

東京限定の『東京黒昆布巻き押し鮨』
のモニター募集してま~す。



この新パケージ思いっきり歌舞伎ですよネ★    


描かれた太くて赤い隈取は「筋隈」
¥1800



このお鮨、おいしさと一緒にこだわりが色々詰まっています。











★鯖 ・・・ 日本海の寒鯖
       寒鯖とはマサバの中で12月~2月頃に水揚げされる鯖を使用


★お米 ・・・鳥取県産のヤマヒカリという品種のお米
       ふんわりしているようで、しっかりとした食感もあり
      、何よりあっさりした味わいが特徴です。
       酢飯にして、鯖と合わせた時の相性の良さは、このあっさり感がポイント


★昆布 ・・・ 北海道・道南産の「真昆布」を厳選!
        厚みがあり幅が広く、上品な甘みをもっており、高級だし昆布としても使用


★塩・・・2種類の「フレーバーソルト」
         1. クマザサ(ヘルシーフレーバー) 
         2. ゆず(アロマティックフレーバー)



この塩を漬ける事によって、
1本の鯖鮨で3度お楽しめちゃいますよ。



★熟成解凍・・・『氷温』熟成技術(臭みや雑味を消しアミノ酸を作り出す)
        米吾さんの特許製法です。


このお寿司、東京限定だという事
     ↓↓↓

・JR東京駅 ダイニングコート内
 駅弁屋旨囲門
・JR東京駅 グランスタ極
・日本橋三越本店 地下1階
・三越銀座 地下2階
・羽田第一旅客ターミナル
 1階、2階 BLUESKY

ここでしか買えないっていうのが、余計食べたくなりますネ★



普通、鯖寿司は醤油で食べますよね。
『東京黒昆布巻き押し鮨』は、塩で頂きます。
「塩」は顆粒状なので垂れないため幕間や列車などでの移動中に
食べる時でも安心です。
女性の方でも口元や膝元を気にせずに、気軽につまんでいただけるよう
そこまで気を使って作った米吾さんの自信作です。


是非、自宅で食べたいですネ★



miss creo   2011-01-08 17:12:43 提供:(社)日本フードアナリスト協会

企業紹介

(社)日本フードアナリスト協会

(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。

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