NEXCO中日本さん開発された　新スタイルハイウェイフードの　「ぺコリアーノ・デリ」が本日7月1日より販売に先駆けて貴社発表会が開催されました。














新スタイルハイウェイフードの　「ぺコリアーノ・デリ」はNEXCO中日本グループの女性・若手社員で構成されたプロジェクトチームが企画、（社）日本フードアナリスト協会

さんが監修協力をされ、スタイルと地産地消をコンセプトに生まれました。



ぺコリアーノ・デリとは、「おなかぺこり」と「Delicatessen　お惣菜を売る飲食店」　「Parkinng　駐車場」と「eco 」を意味して付けられていました。





東名：港北PA（下）　K‘sカフェ　　ハマポークロール










スペアリブソースに漬けこみあぶり焼きされた横浜ブランドのハマポークと彩り野菜がトルティーヤに包まれています。

中には隠し味のオレンジソース。

しっかりお肉が味わえる一品です。





東名・富士川SA　上下　　カフェコーナー　　富士の国ポークウインナーロール












地元野菜と富士の国のポーク粗挽きウインナーにワサビマヨネーズソースが加わわったものをトルティーヤで包んであります。





東名　浜名湖SA　フードコート・スナックコーナー　　スシロール～三色姫～












地元食材を盛り込んだヘルシーな3食ロールは、地元わさび・三ケ日みかん・うなぎとお子さんから大人まで楽しく選べます。

彩りがきれいな中にご飯が包まれているので、小腹がすいた時にうれしいです。





東名　浜名湖SA　フードコート・スナックコーナー　　　三ケ日みかんレアチーズケーキ












三ケ日みかんのゼリーと富士山ろくの牧場低脂肪牛乳を使った生クリームを使ったレアチーズケーキをクレープ生地の中に包んであります。

頂いた時はレアチーズケーキが半冷凍状態でちょっとシャリシャリ感がある冷たさが美味。

三ケ日みかんの香りもあり、スシロールと一緒に頂きたいと思いました。





東名　上郷SA　上　　ベーカリーコーナー　　野菜畑のトルティーヤ












愛知県産の旬野菜をトルティーヤに包んだ華やかな一品。

バジル風味のトルティーヤには渥美豚スモークベーコンも入っています。

トルティーヤ生地は全部で4種類。

全粒粉・ほうれん草・トマト・プレーン。

生地をお好みで選ぶのも楽しいです。





名鉄　養老SA　上　　　チーズケーキプリンセス　　　粉雪よふろふる












ビタミンミネラル豊富な乳清と大垣産の卵とよもぎを使用したロールケーキ。

大垣産のゆずが入ったクリームチーズからはゆずの良い香りがします。

こちらを巻いてあるのは求肥。

この求肥のもちもちっとした食感とクリームチーズの組み合わせが美味しいです。

求肥ですので、お粉が散りやすいので、頂く時はパーキングがひざもとにハンカチをおいてくださいね。


















頂く時は切れ目に沿って数段階ずつ開ける事が出来ます。

最後は縦に切れ目が入っていて、可愛らしいケースというだけでなく最後まで食べやすい工夫がされています。



カップホルダーに入る大きさになっていますので、車中に持ち込んでそのまま立てておけるのも良いなと思いました。



家族で旅行となると車で出かける機会も多いと思います。

我が家もペコリーノデリを頂くことも、旅の目的のひとつとしてドライブを楽しみたいと思います。





（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中

とーり 　 2011-07-01 15:57:57 提供：（社）日本フードアナリスト協会