『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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今日は
お醤油文化大使任命セミナーに招待され池袋へ行ってきました!
お醤油の魅力をいっぱい聞いてきました
脳梗塞の予防であったり、味にコクを出してくれたり
実が私、塩分が多いので控えめに・・・と醤油離れしかけていました。
今日のお昼、主人とお寿司を食べに行ったのですが
いつも通りに醤油をほとんどつけずに食べていましたね。
受講して考えが変わりましたね!醤油って素晴らしいんです!
今日のセミナーで試してみたのが
ヤマサ醤油の鮮度の一滴
です
ヤマサマークは、関東醤油番付からのもので
最上しょう油七銘柄のひとつだったんだそうです。
上というのは、最上しょう油の醸造所の証なんです。
CMでもお馴染みの
いつでも開けたてパウチで新鮮なおしょう油をいただくことができる鮮度の一滴
この容器、すごいしくみなんですよね。
醤油の容量が減っても、フィルムが密着し使い切るまで空気が入らない状態になるので
開封後も酸化による味や香り、色の変化が起こらないという優れもの!
お醤油って、開封2週間を超えると風味が落ちるのでこういう容器は嬉しいです。
お醤油は色々なお料理に使える万能調味料ですが
こうしてメープルシロップにお醤油を足してみるとスイーツにぴったりなんですよ。
アイスクリームにかけたら美味しそうです!
こうして私たち、お醤油文化大使に認定されました~!
これからもヤマサのお醤油を使って、お料理を楽しみたいです!
ブログネタ:日本一のアイドルは?
参加中
松田聖子さん
(社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中
ゆみゆみ 2011-10-16 18:56:33 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。