『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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「お醤油文化大使」認定書をいただき、
早速お家に帰って
ヤマサの「鮮度の一滴」を冷奴にかけていただいてみました
醤油の味が一番わかるのって冷奴ですよね
と~っても香りが豊かで
味もコクがあって、まろやかで
冷奴の味を引き立ててくれます♪
いままで使ってたお醤油とぜんぜん違う
ホントに美味しいお醤油です
容器を傾けた時に出るしょう油の量もちょうど良く
(ドバッとでると量の調整がしにくいので・・・・)
液ダレもないので、容器の底が汚れるということがなく
お醤油をかけ終わって
容器を立てると
はい
こんな感じで口がぴったり元に戻ります
お醤油が酸化するのを防いでくれ
冷蔵庫で保管しなくても
70日間も開けたての味と香りのお醤油が頂けます
卵かけご飯や煮物、磯辺焼き、焼きおにぎりなんかも
美味しそう
減塩タイプもあるのがうれしいですね♪
ポン酢はこれから鍋の季節にピッタリ~
(社)日本フードアナリスト協会
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ちょい 2011-11-20 10:43:53 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。