『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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「フードアナリスト」という職業をよく耳にします。
「フードアナリスト」とは、食・食文化を体系的に学び、単に味覚だけでなく、
レストランの内装・インテリアや料理の歴史・レストランの法律まで、
総合的に段階的に学び、レストランや料理飲食店を格付けする知識と教養を
身につけた、食・食空間を評価・分析する、いわば「食べる」専門家です。
「料理評論家」というだけに終わらない職業のようですが、
今流行の「覆面店舗調査員」とかも、こういう勉強をしてからやったほうが、
ただ「おいしい」とか、自分の判断でこの店は嫌い、と言うような主観的なレポートではなく、
もっと客観的に誰が見ても納得するようなレポートが提出できそうな気がします。
かくいう私も、いろいろと登録していて、結構、モニターの仕事もやりましたが、今は、充電中というか休業中。
その充電中の間に、「食品表示モニター」のお勉強にも手を出したし、今は、「店舗調査員養成講座」というのも改めて受講しなおすことにしました。
ある程度は身についてると思うけど、やはり、思い込み惰性などで仕事をこなすことなく、ちゃんと責任を持って仕事に取り組みたいなぁ~と考えました。
それから、グルメ記事特集のブログも開設してるんだけど、読んでいてもいまいちのようなので、もう少し、しっかりした充実した内容に変身させていきたいなと思っていたところです。
そこに、この注目の新資格「フードアナリスト」の検定教本4級』と
『フードアナリスト検定問題集4級』をセットでプレゼント☆という企画の募集がありました。
目指せ☆食の賢人! 注目の新資格「フードアナリスト」興味津々ブロガー大募集!
もし当選できたら、フードアナリストとしてのスタートラインである4級取得を目指す方のための
『フードアナリスト検定教本4級』は 紀伊國屋書店新宿店で5月第4週単行本
週間ベストセラー第2位になった話題のテキスト。
こちらに日本フードアナリスト協会HPでしか手に入らない『フードアナリスト検定問題集4級』をセットにして15名様にいただけるそうです。
幸運な15名に入りたいな。
うふふ大好き 2008-10-03 22:16:43 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。