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目指せ☆食の賢人! 注目の新資格「フードアナリスト」興味津々ブロガー大募集!

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食べる専門家ってどう?

習い事を始めるなら!・・・と、あれこれ思案中!と
この間UPしたばかりですけど・・(ココ

ちょっと面白い資格を見つけちゃいました@モニタープラザさん


その名も・・「フードアナリスト」 新資格らしいです。


「調理師」「管理栄養士」「フードコーディネーター」
「料理検定」(←これはちょっと前に知ったばかり)とか
食にまつわる資格は結構あるもんなんですね。
食は人間の3大欲求にもあるし、生きていく上でも
必要不可欠だものね。


私のブログには、結構食べ物ネタが多い私だけれど、
あまり食に拘りがないのです・・・。
・・・いや、嫌いなものは、人より多いんですよ。
ただ、「コレが食べたい!」という欲求は、あまり無いのです。


そんな私なのですが、フードアナリストにはかなり興味アリ!


というのも、フードアナリストは、ただ単に料理がウマイ!マズイ!
とウンチクを並べるだけじゃなく、食や食文化、レストランの内装・
インテリアや料理の歴史・レストランの法律まで学び、
レストランや料理飲食店を格付けする知識と教養を身につけた、
食・食空間を評価・分析する、「食べる」専門家なのです。


勿論料理は味が一番大切だけれど、食べる場所、空間も
そのお味を左右する大切なファクターだと思うのよねぇ。
(あと、誰と食べるかも・・重要だ!)


食にまつわるアレコレを広く知ると、外食がさらに楽しめるかも。
(知りすぎると・・・辛くなるかもしれないけど・・・)
まぁ、そんなに外食を頻繁にするわけではないけれどね。


外食じゃなくても、食にまつわるアレコレの知識を元に、
自宅の食卓環境をUPさせたら、今までと同じ料理を出しても
家族からワンランク上の評価がもらえるかもしれない。(夢)


「食の賢人」への道は長く険しそうだけど・・・
資格のスタートライン4級をたしなみとして学び、
脱「食の凡人」したいわぁ・・・・。
食に対する意識も変わるかもしれないよね











目指せ☆食の賢人! 注目の新資格「フードアナリスト」興味津々ブロガー大募集!









little-my30   2008-10-19 03:21:06 提供:(社)日本フードアナリスト協会

企業紹介

(社)日本フードアナリスト協会

(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。

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