『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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ブログネタ:どうやっておいしいお店を見分ける?
参加中
最近、知った資格がありました。
有名人でも取れてしまったので、びっくりしてしまいました。
「フードアナリスト 眞鍋かをりさん」 記者会見体験ブロガー大募集!!
世の中にこのような資格があるとは知りませんでした。
フードアナリストとは?
食・食文化を体系的に学び、単に味覚だけでなく、レストランの内装・インテリアや料理の歴史・レストランの法律まで、総合的に段階的に学び、レストランや料理飲食店を格付けする知識と素養を身につけた、食・食空間を評価・分析する専門家です。
そのようなことが
お店の美味しい見分け方といわれても・・・
いつもはずればかりだし
内装とか、レストラン全般を勉強すれば
良いお店が見つかるかも
評価をしなくてはいけないので
自分の舌と勘とお店の内装、清潔感とか
見ていかなくては。
仕事もいろいろあります。
HPを見てびっくりしました
食べることが好き
作ることも好き
だけではだめなので
シビアに見ていかなくてはいけないところもあります
それでも、自分自身の
舌を信用して
美味しいお店を見分けなくては
興味があるかたはこちらへ
日本フードアナリスト協会
http://www.foodanalyst.jp/index.php
ユーミンマミ 2008-11-20 10:56:17 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。