『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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(社)日本フードアナリスト協会 |
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(株)エスビーさんの新商品「絶賛すぐできカレー」が、
モニタープラザさんの案件に初登場です!調理時間
はなんと約5分!具材を1~3品炒めて、濃縮ソースと
水を加えるだけで専門店の本格派カレーの出来上がり!
ちょっと驚きの新商品ですが、驚くのはそれだけじゃ早い。
なんとこの新商品「商品のメニュー監修にフードアナリス
トが携わりました」なのです!フードアナリスト、何処か
で聞いたことはありそうって方は多いかもしれませんが、
どんなお仕事されてるかまでは分からないものですよね。
フードアナリストの資格は日本が初めての制度らしく、そ
の概要は「食・食文化を体系的に学び、単に味覚だけで
なく、レストランの内装・サービスや料理の歴史・レストラ
ンの法律・経営まで、総合的に段階的に学び、レストラン
そのものから食品・食材を分析・評価する知識と教養を身
につけた、食・食空間を分析・評価する専門家」なんです。
言わば「食全般」のプロフェッショナルな訳ですね~
そんなプロを多く輩出しているのが「日本フードアナリスト
協会」さん。今回エスビーさんの「絶賛すぐできカレー」の
メニュー監修に携わってのお話。なんか凄いカレーですね!
ちょっと素人じゃ想像出来ないような、期待感大ありです☆
是非とも私の口に入りますように!と願いを込めて~
絶賛すぐできカレー
airisu 2009-02-22 12:27:01 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。