『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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2009年5月25日は、へぎそばの本家 匠四谷店で越後料理とへぎそばのお店 匠 四谷店様 試食モニターに参加し、四谷店店長大平一義さんよりお店の紹介後、参加者の自己紹介を聞きながら利き酒の麒麟山本醸造、緑川本醸造、ふじの井純米酒と先付け、のっぺ、サラダ、お造り、栃尾のジャンボ油揚げ、天ぷら盛り合わせ、へぎそば(布海苔そば)、デザート、別注文のスワンレイクビール(黒)新潟の地ビール、荒澤岳純米酒を楽しみました 。試食モニターブログ記事は逐次更新しますので、ご期待ください。
へぎそば 匠 四谷店
住...
たかや 2009-05-26 13:20:41 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。