『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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遅くなってしまいましたが・・・Smile Tableさんでのクッキングスクールの続きです。
笠井奈津子先生が、料理のポイントや食材の使い方などを、にこやかに手際良く料理を作りながら、教えてくださりながら、教室は進みます。
料理は大好きだけれど、今までちゃんと習った事がなかったので、目からウロコなお料理テクや食材の見分け方なども教えてくれます。
ルクルーゼで、ぱぱっと完成した優しいお味の夏野菜ポトフや・・・・
絶対に家でも作りたい、自家製アンチョビと炒めた夏野菜。
料理教室でのメニューとは別に、先生が作っておいてくださったサーモンの前菜が絶品!!
イタリアンパセリやイクラが乗っていて、目でも楽しめます。
テーブルに器ごとセッティングして、自分で取り分けて頂きます
aki☆ 2009-06-29 12:30:27 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。