モニタープラザで募集していた

「Smile Tableクッキングクラスご招待」に当選させて

いただきました。

そして、白金のプラチナ通りにある、ステキなサロンに

行って参りました。


オシャレなマンションの４階です。




インテリアもステキ




講師は、栄養士で食事カウンセラーの笠井 奈津子先生。



予約でいっぱいのレストラン、青山Smile Tableのシェフ

としても活躍されています。

ステキな笑顔に癒されます


Smile Tableは

「食べるココロとからだのエステを学べる

料理教室」をコンセプトに

５つのコースがあります。詳細はコチラ


私は「プロが教える、ココロもからだも楽になるお家ごはん」

を選びました。


忙しい毎日、まずは自分が癒されたいという方も、

大切な人のために心とからだに優しい料理が作れるように

なりたい、という人にもおすすめだそうです。


料理に入る前に、梅雨の時期に気をつけたい食べ方をお茶を

いただきながら、教えていただきました。


アントシアニンたっぷりの黒豆茶はドイツ製の器に入って

います。

　　　　　　　


梅雨の時期は雨が降ってウツになりやすいので、

消化器官がはたらきにくく、お腹をこわしやすくなります。


リラックスしているときに働く自律神経などの、体の面を

良くすることで、心を軽くすることができます。


お腹をこわさないために、腸がきれいになる食品を食べる事

を心がけます。

①味噌、キムチ、漬物、納豆などの発酵食品で善玉菌を

増やして腸を元気に。

②にんにく、生姜、しそなど香味野菜で、血液の循環を

促し、腸をあたため、活発に動かす。

③芋類、きのこ、海草類など食物繊維で、腸の蠕動運動を
活発に。

④ブロッコリー、スナップえんどうなど緑の野菜を食べて、

老廃物を体の外に出してデトックス。


さすが、お話が具体的でとても勉強になります。


ステキなお料理、試食タイムはまた明日



モニタープラザでクチコミ中！

シオン３２３ 　 2009-06-21 23:25:00 提供：（社）日本フードアナリスト協会