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今日はとてもとても久しぶりの外食です☆
外食というイベントに対して、すっごく楽しみにしていました＾＾


高円寺にある、中国ラーメン揚州商人へ
4人で行っきました～～


関東圏にあるチェーンのおみせです。

店構えはちょっぴりアミューズメントチックねーー
なんて思いながら入店。







と思ってお店に入ったら、
店内は更にアミューズメントチックだわあああ。
まさに中国の屋台街？！といったふんいき。
屋内なのに屋外風です。
6時に入店した時は、
お店はガラガラでしたが、徐々に込み合ってきて、
お店が賑わうと、屋台度アップ。

メニューは、店名どおり、ラーメンが主流。
その他のメニューラインナップは極少なめです。

でも私以外の3名はがぶ飲み集団だったので＾＾；
とりあえず、おつまみ、点心物からスタート。


ザーサイ＆味付け卵
手ごろなメニューで、この手のメニューはついつい頼んでしまう。

そして、点心三種
餃子

蝦ワンタン

小龍包

このほかにも、春巻きやシューマイといった
いかにも中華（日本人が考える）ってメニューもありました。

そして、薬膳火鍋があったので、これも食べてみました！
辛さが、小･中･大とえらべますが、私は小辛で。
右側にある赤い玉三つが、唐辛子！
大辛は5個入り！
ちなみに、このお鍋で一人前。
タップリなボリューム！
スープが濃厚で焼く膳の味もおいしくて、満足～～
火鍋＝羊ではなくて、こちらは牛。
でも野性味のあるお肉で＾＾；火鍋っぽさがちゃんとありました。

追加で麺も頼めます。
この麺が、お店独特の刀切麺。

この麺がもちもちでおいしかった～～
薬膳スープの味がしっかり絡んで美味。


予定以上にここまででお腹一杯になっちゃったんだけど。
ラーメン！ラーメン！

ラーメンは麺を刀切麺or細麺の柳麺の二種類から選べるのですが、
↑でたべた刀切麺が気に入っちゃったので、刀切麺をチョイス☆

揚州濃厚塩ラーメン！
見た目地味？
いや～～、食べると相当濃厚で口中、コラーゲンが主張しまくり！
具材の挽肉がさっぱりとさえ感じるほどトロリーーとしてます。
とろとろ～としたスープがとっても濃厚なのに、塩味でストレートな味わい。
癖になります＾＾
麺もやっぱりおいしかったですよ。
こういうトロトロスープにぴったり！

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他のラーメンもいろいろおいしそうなのがあったので、
また他のトライしてみたいです。

そう、このお店かなり、深夜までやってるので、飲んだ後の締めとかに便利だろうなあーー
（そういう生活からかけ離れた今日この頃なのでそういうことやってみたい。）

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さなえ 　 2009-07-18 23:58:56 提供：（社）日本フードアナリスト協会