『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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渋谷マークシティのそばにある隠れ家的なお店、ビストロマザームーン渋谷店(東京都渋谷区道玄坂1-15-10 道玄坂ハイツB1)です。
前菜三種盛りはきのこのキッシュ、さんまのマリネ、カプレーゼ。カプレーゼ、美味いですね。前菜のわりに結構ボリュームあります。
スープはビシソワース。冷たいじゃがいものスープなわけですが、サラサラであまりじゃがいも感はありません。もう少し量が欲しいかも。
パスタは数種類から選べますが、この日は二品をシェアしていただきました。一品目はいわしとセミドライトマトのペペロンチーノ。フレッシュなトマトが入っています。いわしの食感がいい感じ。
二品目は夏野菜のトマトソース。有機野菜のお店なんで野菜が美味しい。
メインも二品。サーモンのポワレ~バジルソースで~。バジルがちょっと強いです。バジル好きにおススメ。
二品目は遠州黒豚のロースト~赤ワインのソースで。意外にこちらのほうがあっさりしています。
デザートは自家製ティラミス、季節のフルーツ和え。ランチデザートなのにかなり凝っています。ワインにも変更可能ですが、自家製ティラミスってなんでこんなに美味いんですかね。これで1500円はかなりお得。土曜日限定ですが、休日にゆっくりランチしたい時にはいいんじゃないでしょうか。
ランチ以外のメニューも食べてきました。パーニャカウダ。三種類のソースでいただきます。
一番驚いたのが丸ごとチキンライス。全然チキンライスに見えません。
チキンの中にチキンライスが詰まっていました。もちろんチキンも食べられます。これは何人かでシェアしたら盛り上がるでしょうねー。
いただいたワインは、アルゼンチン産のウィダオーガニカ シャルドネ。フレッシュで飲みやすいですね。
オーストラリア産のカベルネソーヴィニヨン。ハウスワインでしょうか。赤ワインは苦手なんですが、これは大丈夫でした。9月から毎週月曜はワインが半額だそうです。グラスワインも半額というのはうれしいですね。同僚のソムリエにワインリストを見てもらったら半額ならかなりお得と言っていました。↓こちらに参加してきました。
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ビストロマザームーン 渋谷店採点:★★★★JavaScriptを有効にしてください
brax3 2009-08-26 13:27:14 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。