『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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(社)日本フードアナリスト協会 |
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日本フードアナリスト協会さんのプロジェクトで
http://www.foodanalyst.jp/index.php
土井牧場ハム製造所様より、ドイツ式の手作り生ベーコンの
プレゼントのお知らせです
「ドイツ式ハム・ベーコン・ソーセージの魅力講座」を実施していただいた
土井牧場ハム製造所様より
30名様に生でも食べられるベーコンをプレゼント
していただけることになりました
「ドイツ式ハム・ベーコン・ソーセージの魅力講座」の模様はコチラから
http://foodanalyst.cocolog-nifty.com/blog/2009/04/410-cbdc.html
土井ハム
モニタープレゼント
スモークベーコンスライス150gパック 1パック
ベーコン(スモークベーコン)を生で食べたことがありますか
通常は無いですよね
何しろベーコンは豚のばら肉を使いますから、火を通さないと
不安になるものです
それなら生ハムも同じこと
生のハムがあって、何故生のベーコンは無いのでしょう
それは製法が違うからです
土井ハムのベーコンは、もちろん生で食べられます。
世界的に見ても、実はベーコンは生のほうが種類が多いのです
ベーコンが本来持つ、食感と舌触り、その味をぜひ体験して
みてください
もちろん
火を通してカリカリに仕上げて食べても美味しいです
塩水で2週間漬け込み燻製に12時間
デンマーク産の豚ばら肉を使用し、食感を良くするために
三枚肉の中に脂が少ない肉のみを選び出しています
日本発の手作りドイツ式製法の生ベーコンをプレゼント ←参加中
reotan99 2009-08-16 11:25:51 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。