『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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(社)日本フードアナリスト協会 |
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日本発の手作りドイツ式製法の生ベーコンをプレゼント!!モニターに応募しま〜す。土井牧場ハム製造所さんのベーコンは「生」で食べられるそう!!こちらは、 日本フードアナリスト協会の企画で〜す。
★塩水で2週間漬け込み燻製に12時間
★デンマーク産の豚ばら肉を使用
★食感を良くするために三枚肉の中に脂が少ない肉のみを選んでいる
のだそう!!う〜ん、当たったらどうやっていただきましょうか!!バゲットにのっけていただきま〜す!自家製ベーコンフランスパンを焼いちゃう?ピザにON??カリカリベーコンもいいね〜。
◆ フードアナリストとは?
フードアナリストの資格は日本で初めての制度なんだって!すでに資格取得者は、5000人にも上り食品メーカーの商品プロデュースやミステリーショッパー(覆面調査員)、テレビ・ラジオのコメンテーターなど活躍の場が広がっているそう。う〜ん (^-^*)レモレモ♪食いしん坊の私向きの資格かしら?勉強してみたいな。
日本発の手作りドイツ式製法の生ベーコンをプレゼント ←参加中
田中 知子 2009-08-12 03:10:27 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。