浜勝っていう「とんかつ屋」知っていますか？九州を中心に100店舗以上ある「とんかつ屋」のチェーンなのです。かの有名なＣＭソング『長崎ちゃんぽ～ん♪リンガ～ハット♪』の系列なのです。浜勝様の食事会に参加させていただき、『重ねかつ膳』をいただきました。ご飯、味噌汁の種類が選べるのです。ご飯は、白米か麦飯。味噌汁は、赤か白。この辺の自由度ってやっぱり良いです。あとご飯、味噌汁、キャベツ、お漬物はおかわり自由なのです。とんかつが無くなっても、ご飯がいくらでも食べられます。がっつり系の兄貴達には天国なお店です。「ソース用のあたり鉢」ゴマをスリスリして、とんかつが出来るのを待ちます。ゴマの香りが立って良いです。食欲が沸いてきます。↓↓↓ゴマがすれたらソースを投入です。すりたてのゴマが香って芳ばしいのです。待ち時間の手持ち無沙汰にも効果ありです。「麦飯」白米よりも食べ応えがあります。独特の味があっていいですね。かつ×麦飯は初めてでしたが、結構高相性です。「重ねかつ」肉が幾重にも重なっています。写真で分かるかな？黒胡椒が少し利いていて、少し大人の味です。肉汁が滴り、口当たりは柔らかで食べやすいです。茄子とサツマイモのフライまで付いて、ボリュームはバッチリです。「おろしポン酢」歳をとったのでしょうか？さっぱりとして、これが一番好きでした。肉にはポン酢が合います。その他に秘伝、辛口と2種類のソースと岩塩ソースはゴマ入りにも出来るので、最高６つの味で楽しむことが出来ます。これいいですね。「ドレッシング」しそと味噌があります。味噌味って面白いです。これ美味しい！店長の土井様こ：「ブログにアップしても良いですか？」店：「どうぞ～」なんてノリの良い店長。会を催していただいたスタッフの皆様有難うございました。ご馳走様でした。感謝感謝です。嫁と子供を連れて食事に行きます。浜勝様は戸塚にオープン「トツカーナモール」にも出店されるそうです。111店舗目だって◆トクトククラブトクトククラブに入会すると、毎週リンガーハット・浜勝の情報やクーポンを配信されます。http://www.ringerhut.co.jp/member/店舗名：浜勝ヨドバシ秋葉原店 ジャンル：とんかつ住所：東京都千代田区神田花岡町1-1（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中

こさぴん 　 2010-03-31 22:15:31 提供：（社）日本フードアナリスト協会