昨日、とんかつ浜勝食事会のメンバーに選定いただき、参加してきた。
この食事会は、単に商品を味わって「美味しかったネ。」という会ではなく、お店の歴史や商品のこだわりを学び、生産者と消費者が意見交換を行って互いに理解を深め、今後の商品作りに役立てるという会なのである。

東日本に住む方は、「とんかつ浜勝」をあまりご存知ではないかもしれない。
実際、東日本には１５店舗しかなく、東京での認知率は、わずか１６％程。
しかし、西日本には９５店舗もあり、その認知率は、９０％以上もあるのだ。

「とんかつ浜勝」は、昭和３７年に長崎で創業し、今年で４８年目。
実はあの長崎ちゃんぽんでお馴染みな「リンガーハット」が経営しているとんかつ屋なのだ。
リンガーハットが、とんかつ屋を経営しているなんて、ついこの間まで知らなかった。
そう言えば、この間、「西新宿店」にブラリと寄ったんだけど、お店の隣がリンガーハットだった！

さて、本日の食事会は、ヨドバシカメラマルチメディアＡｋｉｂａ８階にある



お店で行われました。



１５時～１６時半という時間帯で行われたけど、座席の９割以上が稼動しており、開始前はあまりに混雑していて席が無く、しばらく店外で待機したほどの人気振り。
場所柄、電化製品を購入しに来たお客さんが多いらしく、特に外国の方や小さなお子様連れが目立つ。
同店では、お子様用の椅子もあるので、家族連れには安心できるネ。



さて、今回いただいたのは、重ねかつ膳。



２年前に開発された商品で、発売当時は爆発的な売上をほこった商品とのこと。



薄切りロースをミルフィーユ状に重ねており、



肉汁がかなりジューシーなんです。
そして、かなり柔らかい！
味付けは、４種類あり、秘伝・辛口ソースを



すり鉢ですったゴマとあわせるか、



さっぱりとポン酢でいただくか、



店長さん一押しの蒙古の岩塩でいただくか、



それぞれ皆さんお好みでどうぞ。
ちなみに、オレは蒙古の塩がヒット。
ただ、塩の存在を知ったのは、残り一切れの時だったので、うむむ。。。
悔いが残ってるぞ。

また、ご飯・味噌汁・キャベツの種類を選ぶことができる。
白ご飯ｏｒ麦飯。



白味噌ｏｒ赤味噌



角切りｏｒ千切り。



関東は、角切りがまったく注文されないので、今は千切りしかやってないとのこと。
ドレッシングも２種類から選べます。



最後に、あとお新香。



ご飯、味噌汁、キャベツは食べ放題なんです。
また、１４時～１７時の間は、ソフトドリンクもサービス。



アイスコーヒーをいただきました。



そして、今日１番の嬉しさ爆発だったのは、浜勝ストラップをもらったのだぁ。



オレの携帯がボロいのはさて置き、このストラップ渋くねぇ？



いや～。
本当にありがとうございます。

◆告知
１．戸塚にあるトツカーナモール店が４／２にオープンするそうです。
２．毎週リンガーハット・浜勝の情報やクーポンが配信されるサイトがあります。

トクトククラブ

よく利用される方はぜひ登録してみてください。
ちなみに、オレはリンガーハットとは縁があって、本社は大森、オレは大森在住、本社裏にある公園をたまに歩いていて、リンガーハット大森店に夜出没している。

とんかつ浜勝 ヨドバシ秋葉原店
東京都千代田区神田花岡町1－１ ヨドバシカメラマルチメディアＡｋｉｂａ８階
最寄り駅：秋葉原駅
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サイ 　 2010-03-31 17:35:33 提供：（社）日本フードアナリスト協会