日本フードアナリスト協会のご招待で、
武蔵小金井の「とんかつ浜勝」に行ってまいりました。




□■東京　とんかつ浜勝様　10名限定　食事会ご招待！■□







武蔵小金井アクウェルモール店は、駅南口再開発事業により2009年3月18日に誕生。
JR中央線武蔵小金井駅南口、駅前徒歩30秒という好立地にあります。



この日、武蔵小金井駅に下車するのは、およそ１０年ぶり。
駅東側の小金井街道踏切が「開かずの踏切」として有名だった頃と比べて、

ずいぶん様変わりしてしまっていて、まるで初めて訪れた土地のよう。





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今回訪問するお店は・・・。








九州を中心に展開する創業48年のとんかつ専門店。


「長崎ちゃんぽん」で有名な「リンガーハット」グループの一つです。

新しく、清潔感が漂っている店内は、とても心地よい空間。



内装はシックにまとめられています。

幅広い年齢層に好まれそうな店内です。








さて、本日いただくメニューはこちら↓


梅しそ巻とヒレ膳　　1,580円（税込）　季節限定

（梅しそ巻・ヒレかつ・エビフライ・季節の野菜・自家製おろしポン酢・ごはん・味噌汁・お漬物）







最初に運ばれてきたのは―― 漬物（キャベツ、にんじん、きゅうり、ぶらぶら漬け）


発酵調味付けのお漬物味がおいしく、おかわりをいただいてしまいました。







メインディッシュが来る前に、ソースの準備です。。。

白ごまをすり鉢に入れ、

各自でごまをすります。

ごまの香ばしい香りで食欲が増してきます。。。


ソースは、「秘伝」と「辛口」の2種類。


私は「辛口」のほうを選び、

すりごまの中へ。

メインが登場！

本場紀州の南高梅と青しそを、うすく伸ばしたヒレ肉と豚バラ肉の2種類で巻物にした

浜勝独自のオリジナル商品である「梅しそ巻」に、「ヒレかつ」、大ぶりの「エビフライ」、

「夏野菜のフライ」を組み合わせたものです。




「梅しそ巻」は自家製おろしポン酢とともに。
さっぱりいただけて相性バッチリ。



衣は新鮮な生パン粉のみを使用。

「エビフライ」はタルタルソースで。


「ヒレかつ」や「季節の野菜」（この日は「なすのフライ」）は好みで、レモンや岩塩をつけてもよし。




みそ汁（赤みそ・白みそ）、ご飯（白米・麦ごはん）が選択できます。


どちらもおかわり自由なので、全種類いただくこともできますが・・・。








浜勝さんでは、

健康志向や食品の安全性を求める声に先駆けて、野菜の栽培段階から深く関わり、

手をかけています。

とんかつに欠かせないキャベツは基本的に、農薬や化学肥料を減らした契約栽培農産物を使用しています・・・。とのこと。安心していただけますね。。。




■とんかつ 浜勝
武蔵小金井アクウェルモール店
東京都小金井市本町6-14-28-210(2F)
TEL：0423-86-5020





【2010/5/22】



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とんかつ浜勝

http://www.hamakatsu.jp/




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（長崎ちゃんぽんリンガーハット・とんかつ浜勝・長崎卓袱浜勝）







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サチリアル 　 2010-05-23 00:00:00 提供：（社）日本フードアナリスト協会