びっくりドンキーのハンバーグ。

実は、片手で数えるくらいしかお店で味わったことがないという私。

というのも、もともと外食が少ないのもあって、

さらに、びっくりドンキーが近くにないというド田舎住まい。(笑）

その、びっくりドンキーのハンバーグが、１０個もモニターできるという感謝感激な企画です。

まずは、袋をそのまま温めて食べる。

１５分くらい温めるというのは、レトルトにしてはちょいと長めだけど、

えっ、これ、冷凍なの？と疑いたくなるほど、ソースは濃厚、そして、ハンバーグが柔らかい。

肉汁もちゃんと出てくるというすごい代物。

このハンバーグを使って、レシピを考えました。

このソースを一滴残らず味わいたいということで、

作ったのが、こちら。

ハンバーグソースを具とパスタに染み込ませた、パスタグラタン。



フライパンに少量の油を引き、玉ねぎを炒め、舞茸も加える。

ちょっと固めにゆでたフェットチーネも加え、ハンバーグソースを加えて炒める。

グラタン皿に載せる。




ベシャメルソースを作る。

小麦粉とバターを、それぞれ大さじ１ずつ炒め、牛乳を少量ずつ加えて、溶きのばしていく。

ソースの濃厚さと、最後に加えるチーズがあるので、塩こしょうは無し。



パスタの上にハンバーグを崩して載せ、ベシャメルソースをかけて、チーズをのせて、オーブントースターでこげ色がつくまで焼いたら完成！！

フェットチーネのモチモチ感に、ハンバーグの食感とソースと、肉汁が全て絡んで、美味しいパスタグラタンが出来上がりました。




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