今日食べたのは、国分株式会社『缶つまプレミアム 九州産 ぶりあら炊き』。以前応募したモニター企画に当選し、いただいたものの一つ。九州産「うまかぶり」を、水揚げ場所から目に見える距離の加工場にて“活け締め”し、あらの部分を丁寧に取って骨まで柔らかくおいしく仕上げた逸品らしい。お酒のおつまみ、小鉢にも最適とのこと。原材料はブリと、醤油をはじめとする調味料のみ。ブリの味をどれだけ引き出し
投稿日時:2015/05/29
: One-Eyed Ox
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