おはようございます



　３月４日　水曜日

　今日は、春の陽気になりそうです

　暖かくなるって天気予報で言われると、とっても嬉しくなります


　昨日のひな祭り

　今年はお仕事がお休みだったので、ゆっくりお料理作りができました

　
　

　定番のちらし寿司から、苺のケーキ

　段取りよくやっているつもりでも、こういうパーティー料理って時間がかかりますね

　午前中から作り初めて、夕方までかかちゃった

　お休みだからできる事です


　

　２０１５年のひな祭り


　

　ちらし寿司

　全部手作り

　ごはんを炊いて、酢飯にして

　人参、ごぼう、たけのこ、かんぴょう、しいたけ、高野豆腐を、味を濃い目に煮て

　酢飯にちらし

　薄焼き卵を作って

　酢ばすを花形に作り

　ほうれん草のお浸しをちらし

　スモークサーモンをバラ形に

　仕上に、刻み海苔


　

　色んな味が混ざり合って、すっごく美味しい～

　甘い酸っぱいしょっぱい、いろ～んな味


　

　お吸い物

　はんぺんと三つ葉です

　いつもよりもいいおだしを使って作ったので、上品なお味です


　

　エビフライとチーズフライ

　子供たちに作ってあげたのは、始めてかもしれない

　あんまり、魚介類が好きではないので、海老の登場回数も少なく

　エビフライを作る機会がなかったのですが、ひな祭りメニューで登場

　自分で作ったエビフライ

　子供たち、ぱくぱく食べる食べる～♪

　スーパーのお弁当に入っているような、衣ばっかりのエビフライじゃないから

　スナック感覚ですっごく美味しかったです

　これなら、おうちでエビフライ、ちょくちょく登場するかも


　

　ひし餅風のマッシュポテト

　マッシュポテトを作って、コンソメ、ケチャップで味付けした赤

　塩と青海苔で味付けした緑

　プレーンの白

　これで、お雛様カラー


　

　お豆のサラダ

　ヨーグルト、塩コショウ、カレー粉で味付け

　
　

　ひな祭りにぴったりなビール♪

　こんな可愛いスーパードライ見たことない☆

　可愛い～♪


　

　ひな祭りらしい色、女子でよかったな～って♪

　

　ひな祭りの定番スイーツ

　

　甘酒も用意

　

　手前のは、苺大福

　お餅を茹でて、あんこも手作りして作りました

　甘酸っぱい苺と甘いあんこと

　なんて幸せな食べ物だろ～


　

　定番の苺のケーキ

　今回は、スポンジがすっごく上手に焼けました

　

　３段にすればよかったな～

　でも、苺があんまり甘くなくて残念

　高いお金出して買っているのに、甘くないって悲しいー

　食べてしまっているから、返品もきかないだろうし

　こういう果物やお野菜って、腐ってたり甘くなかったりの時、どうするのかな？

　残念でした。ではなんだか悲しいな

　
　

　パーティーって楽しい♪

　美味しいお料理に、美味しいお酒

　今年のひな祭りも、２人の姫と楽しく過ごせました♪

　健やかに、すくすく元気に育ってね☆




　ごちそうさまでした








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りーり 　 2015-03-04 08:57:19 提供：北海道物産やギフト、ご当地スイーツ等こだわりのお取り寄せネット通販フードサンクス