『都内本格レストランのフードワークス』
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銀座の和光が一望できるレストラン「ポルトファーロ 」を経営しているフードワークス さんの ベトナムレストラン「ニャーヴェトナム プルミエ銀座」へ行ってきましたぁ 銀座のメルサに入っているので、場所も分かりやすいですよ 店内はベトナムの家具で統一されてるだけでなく、雑貨やお茶なども売っ… 2010/05/26
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ブログネタ:暑い日に食べるなら辛いのとさっぱりしたのどっち? 参加中 恵比寿のレストラン事情にめっちゃ詳しいさくらさん が、ここのランチ美味しかったよと言ってたので、楽しみに行って来ました ベトナム料理って、フォーとか生春巻きしか浮かばないのですが、間違い無く私の好きなジャンル! 『ニ… 2010/05/26
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株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。
【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。
【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。