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週末に渋谷の西武百貨店ダイニングプラザあるしゃぶしゃぶ店「東風吹かば」に行ってきたので、
ご紹介します。


こちらは「東京Ｖシュラン2」の30代女性が選ぶしゃぶしゃぶで第一位に選ばれたお店。
美肌コラーゲンしゃぶしゃぶが女性に大人気と聞いたので、
これは行っとかなきゃ～ってことで。



店内は落ち着いたシックな雰囲気





女性同志の集まりやデートに使っている人が多そうでした。
すだれで仕切っているので、隣が気にならないのがよかった。




今回いただいたのは「美肌コラーゲンコース」3500円。

みちのく産直SPFポーク「燦然豚」とたっぷりの季節の新鮮野菜、
自家製の濃縮コラーゲンスープを堪能できるコラーゲンしゃぶしゃぶコースです。



まずは1品目。
冷製トマトサラダ





冷たくてさっぱりしてて夏にピッタリ。
器がかわいくて、女性は喜ぶだろうな～こういうの。




続いて、旬野菜のオリジナルバーニャカウダ





白味噌仕立てのオリジナルソースが美味でした
これはダンナさんもお気に入り。
もっと食べた～い




そして、お待ちかねの美肌コラーゲンしゃぶしゃぶ





しゃぶしゃぶの内容は
・燦然豚三枚肉とロース肉
・コラーゲン入り美肌つくね
・季節野菜の盛合わせ
・豆腐
・マロニー


何と言ってもびくりしたのは野菜の種類の多さ
食べたことがない野菜も入ってました。
まさに「山の幸」
これは嬉しいっ



コラーゲンボールが投入されてワクワクしていたら、
更にヒアルロン酸のジュレまで投入
すごーい





これでお肌ぷるぷるになれるかしら。



しっとり柔らかいお肉～





2種類のタレでいただきました。


1つは鰹の風味がきいた返しダレ。
柚子胡椒、黒酢、七味で好みの味にアレンジできます。

もう1つはロースト胡麻が入ったごまだれ。
にんにくとラー油で食べるのがわたし好み



〆は五穀米の雑炊。
五穀米ってところがまた嬉しい


デザートでフィニッシュ。



あ～おなかいっぱい



わたしは生でいただきましたが、
ヘルシーなカクテルやハーブティーが充実しているので女性には嬉しいですね




今回はダンナさんと行きましたが、
次は女友達と行ってみたいな～。



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uribo 　 2010-06-28 11:11:55 提供：株式会社フードワークス