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『都内本格レストランのフードワークス』

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【6種類の主菜から選べる】 京料理の贅沢和食コース・夜のおごっ惣<ペア10組様>

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デジブック 『京都岡崎・美先新宿店』

デジブック 『京都岡崎・美先新宿店』


2010年7月24日の夕方は京都岡崎・美先(みせん) 新宿店で夜の選べるおごっ惣(つぉ)を楽しみました。


おごっ惣(つぉ)とは…
「おごっ惣(つぉ)」、京都のおばあちゃんが使うやさしい京言葉で「おかず」「ごちそう」という意味。

今回、【6種類の主菜から選べる】夜のおごっ惣コースからはもの照焼きとフォアグラの和風ソテー 山椒の香りを選びました。
◆ 夜のおごっ惣コース

 ・一献(おばんざい4種)
 ・主菜(6種類よりお好みのものをお選びいただけます)
 ・桑原健太郎さんのお櫃ごはん
 ・汁椀
 ・京漬物・佃煮
 ・水菓子


選べる6種類の主菜

 −はもの照焼き
 −蒸し鶏と彩り夏野菜の冷製炊き合せ
 −はもと夏野菜の天麩羅
 −加茂茄子の田楽 海老と万願寺唐辛子を添えて
 −かんぱち
西京焼き
 −フォアグラの和風ソテー 山椒の香り

★『京都岡崎・美先 新宿店』へのアクセス★
http://www.okazaki-misen.com/shinkyuku/info/map_b.html
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2

新宿タカシマヤタイムズスクエア本館14階レストランズパーク
TEL: 03-5361-2027
定休日: 無休(タカシマヤタイムズスクエアに準ずる) 
JR新宿駅 南出口 徒歩2分 

京王線新宿駅 徒歩5分 
小田急線新宿駅 徒歩5分 
地下鉄丸ノ内線新宿駅 徒歩5分 









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たかや   2010-07-28 04:13:41 提供:株式会社フードワークス

企業紹介

株式会社フードワークス

株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。

【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。

【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。

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