『都内本格レストランのフードワークス』
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さんで、今度は、何と
京都料理を堪能できるコースを体験できるかも!!
【6種類からお好みの主菜が選べる】 夜のおごっ惣コース
です♪
もう~
この写真見ただけで美味しそうなのが解る。。。
京料理と言えば、高校の時の修学旅行で京都に行って、旅館で食べたご飯が、目茶苦茶冷たくて、しかもしょっぱくて、美味しくなくて、絶対これ、今日料理じゃないよね~修学旅行生だからってなめてかかってるよね
なんて話をしたのを覚えてます。。。
で、その旅館の料理が恐ろしいほどいい印象が無かったので、次の日の自由行動の時に、奮発して、グループのみんなと京料理のランチに行ったのを覚えています。
その京料理といったら、もちろん温かいものは温かかったし、味も薄味。とっても上品で、美味しかったのを覚えています。
それでね、この夜のおごっ惣。読み方はおごっつぉって言うんです。
おごっ惣(つぉ)とは…
今回ご用意しているお献立「おごっ惣(つぉ)」、京都のおばあちゃんが使うやさしい京言葉で「おかず」「ごちそう」という意味です。京都の気取らない、上品でやさしいおばんざいと、全国の生産者より選び抜いたおいしいお米で炊いた艶やかなご飯、旬の素材を使った主菜が味わえる小懐石風に仕立てました。
どっかで聞いた事あるなぁ・・・・
と思ったらね。
私の地元では、おかずの事をごっぉって言うんです。
『お』は付きません。
さすが田舎!!(笑)
お上品に言葉の最初に『お』をるける事なんてしないんですね・・・(笑)
それに、もっと驚いたのが私の地元で使っている言葉が、京都の言葉と似てる。と言うか一緒だったなんて、凄くビックリしました。
はるか東北の田舎なのに、京都の言葉を使ってるなんてね・・・・
さてさて♪
お料理は作るのはもちろん!食べるのも大好きな私。
この京都岡崎・美先 新宿店は新宿のタカシマヤタイムズスクエア本館の14階にあるレストランズパークにあるので、アクセスもいいし、しかも14階ってことで、夜景も綺麗だろうし、お昼だって、新宿を一望できそうですよね~
こうゆう所で、旦那と一緒にディナーなんて最高にロマンチックですよね~~
京料理の本格和食料理店 『京都岡崎・美先』
京料理の本格和食料理店 『京都岡崎・美先 新宿店』
【6種類の主菜から選べる】 京料理の贅沢和食コース・夜のおごっ惣<ペア10組様>
コロ助 2010-06-12 11:01:45 提供:株式会社フードワークス
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株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。
【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。
【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。