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『都内本格レストランのフードワークス』

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<ペア10組様>横浜SOGOのカフェで味わう【産直野菜&パティシエ特製スイーツ】

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横浜SOGO カフェレルブ

<ペア10組様>横浜SOGOのカフェで味わう【産直野菜&パティシエ特製スイーツ】横浜SOGOの10F『ダイニングパーク横浜』にある『カフェレルブ』では南仏プロヴァンスのようなカフェをイメージした空間で新鮮な野菜やハーブを使ったメニューやパティシエ特製スイーツが楽しめるんだって特に私が気になったのは、お店自慢の「レルブサラダ」沖縄県宮古島の契約農家さんの伊藤さん、八ヶ岳山麓の自社農園「ハーベジガーデン」からの新鮮なこだわり野菜を使っていて、なんとおかわり自由もちろん、ドレッシングも自家製私もベランダで野菜を栽培するようになってからはさらに新鮮野菜の美味しさに目覚め、産直っていうのに弱いんです(笑)それから、パティシエ特製スイーツ「パリブレスト」今注目の「ドゥーパティスリーカフェ」シェフパティシエ菅又亮輔さんが『カフェレルブ』にプロデュースした可愛らしいサイズのフランスの伝統菓子「パリブレスト」がとっても気になっています「パリブレスト」って食べたことがないので、是非、味わってみたいな横浜 『カフェ レルブ』 Cafe L’herbe

あむりた   2010-07-13 23:32:34 提供:株式会社フードワークス

企業紹介

株式会社フードワークス

株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。

【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。

【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。

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