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『都内本格レストランのフードワークス』

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<ペア10組様>横浜SOGOのカフェで味わう【産直野菜&パティシエ特製スイーツ】

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安全で新鮮、美味しい野菜をたっぷり食べ邦題

先日、横浜そごう10階のレストランフロアにある『カフェレルブ』で食事をしてきました。「まるで南フランスプロヴァンスのように気持ち良い緑が配されたオープンカフェ」と言うだけあってレストランフロアにありながら、緑に囲まれていてしかも、お店の前の通路挟んだ向こうには水も流れていて心地よい音がしてるんですよ。そのお店の入り口を入り、奥の席に座りました。座った席からの眺めは、こんな感じです↓まずは暑さを癒すべく生ビールを♥そしてこちらのお店自慢の野菜を使ったレルブサラダをいただきます。「ただのグリーンサラダじゃないの?」と侮るなかれ(笑)たしかにグリーンサラダなんですが、野菜が新鮮だし味がとってもしっかりしていて濃いので、おいしいんですよ~。しかもこれおかわり自由なんですよ!いい気になって2人で3皿食べちゃいました~(^^;)でも、それぐらいおいしかったんですよ。このしっかりした味の葉物類に合うドレッシングがかかっているのもナイスでした(^^;)そしてお酒と一緒にちょっとつまみたいな、とアペリティフ盛合わせを注文。2人でつまむのにちょうどいい量でした。特に、ちょっと塩気の強めな生ハムがこういう暑い時のビールに合っていておいしかったです(^^)クラッカーに乗ってるのは、黒いのがブラックオリーブで赤いのがドライトマトです。ドライトマトは、もうちょっと大きめにカットされた物が乗っている方がよかったですね(^^;)そしてお腹を満たすべくパスタを。今回はきのこのトマトクリームスパゲッティーです。一緒にバケットも添えられています。これをガッツリといただきます!きのこは、しめじとマッシュルーム、しいたけが入っていました。個人的には、このソースにはしいたけをやめてエリンギを入れた方が合うんじゃないかな、と思いました。トマトクリームが、それ程濃厚じゃないんですよね。だから、しいたけのしっかりした味がちょっと前に出すぎちゃうような気がしたので。最後には、お皿に残ったソースをバケットにしっかりとつけて余すところなく完食です!やっぱりおいしいソースは、最後までしっかり食べたいですからバケットは必須なんですよ、私の場合(笑)でも、このバケットが手作り感があっておいしかったんですよ~。ちょっとボソっとした口当たりが、ほのぼのした気分にさせてくれて。それが小麦の味を、いい感じに引き立てているなと思いました(^^)今回は、アルコール飲めない友人と一緒だったので生ビールをちょっと飲んだだけですが、90分で1,500円という飲み放題プランもディナータイムにはあるそうです。だからか、ちょうど向かいに座っていた3人グループはものすごい勢いで、ビールをガンガン頼んでいました(笑)デパートのレストランフロアなので、昼はスイーツにコーヒーなんていうお客さんが多いんでしょうね。でも、買い物の疲れを癒すのにいい空間だな、と思いました(^^)でも、ちょっと残念な点が1つ。。。お店へ行ったのは、平日の夜8時過ぎだったんですがお店の方が男性2人しかフロアにいなかったんですよね。だから、ものすごい忙しい状態でオーダーした物がなかなか出て来なかったりして・・・。でも、それを本当に申し訳なく思っているのがこちらにも伝わってきて。なんだか、ものすごく気の毒になってしまいました。こういうご時世だから、行ってみたらそういうお店だったっていうこと多いんですよね。でも、誠意ある接客なので嫌な気分にはならないんですよ。働いている人は本当に大変だな、と思いました。だから、店長なのか経営者の方なのかわかりませんが、もうちょっと人のまわし方を考えてくれたら働く人達も、お客さん達も気持ちいい時間が過ごせるのにな、とそんなことを思ったりもしました。カフェレルブ電話:045-534-8829住所:神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10F営業:11:00ー23:00定休日:不定休 (そごう横浜店に準ずる)↓よかったらクリックお願いします(^^)

すっちゃん   2010-08-07 10:25:48 提供:株式会社フードワークス

企業紹介

株式会社フードワークス

株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。

【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。

【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。

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