『都内本格レストランのフードワークス』
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まだまだ暑い日が続きますね。
一説によると、この暑さは10月まで続くのだとか。。。
夏はそんなに嫌いじゃないけど、いい加減もういいかなって感じです(笑)
そうそう!先日暑気払いで行ったお店をまだ紹介していなかったので、
今さらですがアップしますね!
利用したお店は『中国四方飯荘 枸杞の実』
錦糸町駅からすぐのところにあるビルの10階にあります。
色々なお料理を取り分けて食べようということで、
中華料理になりました。
錦糸町であまり降りたことがないので、
ちょっと冒険心がくすぐられましたね(笑)
もちろんこちらのお店も初めてだったんですけど、
席と席の間が広めにとられていて、ゆったりとした空間で良かったです。
あと10階という場所柄、窓からは綺麗な夜景も楽しめました☆
客層は・・・ちょっといつも行くところとは違いましたけどね(笑)
さて、まずはお飲み物から。
驚いたのは飲み物のメニューが豊富な点!
こんなに薬膳酒が充実しているお店は初めてでした。
せっかくなので、私は「清心芙容酒」(840円)を注文。
「お肌の潤いなどが気になる方、美しい姿を保ちたい、
そんな女性向けのフルーティーなお酒」との説明があったものですから
つい・・・ね、頼まずにはいられませんでした(笑)
あと果実酒の種類も多く、薬膳酒の後は「サンザシ酒」も頼みましたよ♪
こちらは脂を分解するサンザシを漬けこんだ
イチゴを想わせるような甘酸っぱいお酒。
甘くて飲みやすく、とても美味しかったです☆
さて、続きましてお料理!
私たちは「枸杞の実コース」(3500円)を頼みました。
メニューは
・ 特製前菜3種盛り合わせ
・ 本日のスープ
・ 料理長おすすめ手作り点心2品
・ メインは次の12品の中から3品
海老と玉子のチリソース
海老のマヨネーズ炒め
白身魚と茄子の煮込み
セロリとイカの辛味炒め
帆立貝と季節野菜の塩炒め
鶏肉と塩漬け魚、豆腐の煮込み
牛肉と金針菜、木くらげの炒め
鶏肉のレモンソースかけ
酢豚
黄ニラと焼き豚、玉子の炒め
ニンニクの芽と豚肉の細切り炒め
季節野菜の炒め
私たちが頼んだのは、海老と玉子のチリソース、
海老のマヨネーズ炒め、鶏肉のレモンソース...
Suekana 2010-09-05 10:36:07 提供:株式会社フードワークス
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【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。
【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。