『都内本格レストランのフードワークス』
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暑いです、何回書いたかもう分からないくらい「あつい」とタイプして「暑い」と変換してます。
こんな時こそガッツリ食べて、バテないように!と焼肉食べに行ったりしてたんですけどたまにはしっとりディナーもいいかしらそんなこんなで、お出かけしてきました~
「中国四方飯荘 枸杞の実」、薬膳を学んだ私には「枸杞(クコ)の実」という店名が響きます学ぶきっかけを与えて下さったお料理の先生は、疲れたなと思ったらつまめるようにいつも手元に枸杞の実を用意しているのだそうですよ。夏バテにも効くかしら。
薬膳アドバイザーさんもいるお店なんですね~、色々忘れていることもあるかもなので、頼りにしちゃおうかな。(都内本格レストランのフードワークスファンサイト応援中)
アルカタウンの10階にあります。ここはクイーンズ伊勢丹が入っているのでよく利用しています、お盆で都会は空いているのかと思ったら結構にぎわってましたよ
エスカレーターで10階まで…この辺りは周りにそう高い建物がないので、夜景がキレイ
君の瞳に乾杯、ってなシチュエーションでは…残念ながらま、でもキレイなものは、キレイ
お店も、黒と黄色が基調ででシックな感じ。18時半頃の到着でしたが、もうみなさん始まってます。落ち着いた感じですが、活気はありましたよ~。
夏休みですし、駅近立地だけあってご家族連れも…便利に使えますよね、こういうところは。
いただいたのは、“お好きな料理が選べる” 「枸杞の実コース」。かなり盛りだくさん
まずは、「特製前菜3種盛り合わせ」。のはすが、なんと4種類でした
写真一番奥、中国でもよく食べました。豆腐の薄造りの細切り、ってかんじの前菜。あちらのひとが好んで食べると言っていました。懐かしい~
鴨とはゴージャス…トマトは甘酸っぱくさっぱりと。
お次は「本日のスープ」、なんとフカヒレ入ってましたよ
フカヒレのみならず、大好きな白キクラゲもフカヒレも白キクラゲもしっとり成分たっぷりです。店名にもなっている枸杞(クコ)の実も肺を潤し、目にもよく、血糖値を下げる効果なんかもある優れもの。夏でも温かいスープは良いですし、おまけにうるおい成分まで取れる女子には嬉しい1品ですねぇ
具だくさん、そしてスープ自体もたっぷりです
「料理長おすすめ点心」は小龍包ともち米焼売の2品、アツアツを蒸籠で持ってきてくれます。
点心は大好きなのでつい…もうコースでお腹いっぱいなのは分かっていたのに焼き餃子追加してしまいました
本場中国では焼き餃子は有り得ないくらい不味かったその代わり、水餃子、蒸し餃子は絶品激安でした
なんてことを思い出しながら、いただいた餃子は…
お肉ギュッと詰まってジューシー、皮はカリカリ
選べるお料理3品は、「帆立貝と季節野菜の塩炒め」(サッパリ)
「黄ニラと焼き豚、玉子の炒め」(トロトロ~)
「酢豚」(肉が6個も、ゴロゴロ~)
参りました、満腹です
でも、締めにはちょっとご飯ものも…欲しいですよね
あまりに満腹のため、ひとりは、「大根餅」にしてみました
「大根餅」はチョイ甘め、「広東風炒飯」はお肉た~っぷり
最後はやっぱりスイーツ小豆の乗った杏仁豆腐です。
なぜか、入る。甘いものってなぜ別腹?不思議ですねぇ
お料理3品あたりから全力で食べていたので夜景もロマンチックもアレでソレでございましたがなんと!この大満足コースが8月22日まで3500円から2500円にプライスダウン中
リニューアル記念だそうですよ。この他、フカヒレコースも…あれ?激安、びっくり
だってフカヒレコース、1980円を980円って半額以下じゃないですか!!え~っ?!
いいんでしょうかね~、いいならまた食べに来たいわ~(セコっ)
満腹なのにこんなこと考える私って何者?何はともあれ、ご馳走様でした~
28号 2010-08-15 13:00:00 提供:株式会社フードワークス
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株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。
【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。
【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。