『都内本格レストランのフードワークス』
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恵比寿に10/12オープンした『焼き肉家 花蝶』 に行ってきました
上の写真は炭火ではなく溶岩です~
恵比寿駅東口からテクテク数分歩くとこんな感じのお店が見えてきます
※クリックで画像拡大
エントランスには岩手南牛の看板が!!
岩手県の県南地域出身の私...勝手に親近感が沸いたりします
はりきって17:30の開店直後に予約したので私達がトップバッター
まだ他にお客様がいなかったので今のウチに店内写真もパシャパシャ
壁にはところどころにちょうちょがいたり
溶岩で焼肉は初めてです
今回は4,800円のコースでございます
小鉢:揚げ出し豆腐
やっほーい揚げ出し豆腐はかなり好きな食べ物なので嬉しい
一瞬で食べてしまいました
続いて
とびきりコールスロー
ナムル盛り合わせ
コールスローとは言えやまもりです、ゴマ油の風味が効いていて美味しいですが
コースには別にサラダがあるのでなくてもよかったような...
ナムルはあまり得意ではないのですがこちらの物は食べやすかったので完食しました
そして
和牛刺をわさび醤油で
生肉ワ~イ
でもレバ刺だったらなお良し
どちらか選べるようなシステムだったら...と思います
焼き編に続く...
都内本格レストランのフードワークス
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焼き肉家 花蝶 (焼肉 / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.0
APPY 2010-11-09 01:32:56 提供:株式会社フードワークス
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株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。
【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。
【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。