昨日の晩御飯

・鰤の煮付け
・ほうれん草の胡麻和え
・トマトサラダ
・玉ねぎとじゃがいもの味噌汁
炭水化物抜きの夕食、美味しくいただきました～



昨日は夜だけ糖質オフでした♪

お昼は久々に米を食べたよ～！
実家で、クリームシチュー・照り焼きチキン・雑穀米のゆかりのおにぎり
キャベツの塩麹漬け
↑和と洋w

本当に美味しかった～

更におやつまで
ヘルシークッキーを焼いたよ

クックパッド
http://cookpad.com/recipe/726271



市販のクッキーはショートニングやマーガリン、ファットスプレッドなどの
トランス脂肪酸が入っているので、食べるのを控えています

最近はメディアでもよく取り上げられていますね
トランス脂肪酸は悪玉コレステロール、動脈硬化、心臓疾患、ガン、免疫機能、認知症、不妊、アレルギー、アトピーなどへの悪影響が報告されています。

トランス脂肪酸（別名：狂った脂肪）は人工的に生成された非常に安価な油で、
欧米では規制が始まりましたが、日本では全くの野放し状態なんです。
（１日に摂る総カロリーの１％未満に抑えるよう勧めています）

ミスタードーナツでは「トランス脂肪酸減らしました！」と言うCMも流れ
2007年12月からドーナツ1個当たり平均1～1.5g含まれていたトランス脂肪酸を、
平均約0.25ｇまで低減させることに成功しいち早くこの課題に取り組んでいます。

危険な食品は
・マーガリン
・市販の菓子パン
・クッキー、クラッカー
・インスタント麺、カップ麺
・フライドポテト（マクドナルドなど）
・コーヒーフレッシュ
・冷凍食品

これらの食品を毎食食べている人は注意が必要のようです。

１～２年前に本で読んでから気になるようになって
特にマックはもう食べれなくなりました！w
取り過ぎなければ問題ないようですが、怖いですよね～


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L 　 2012-11-14 12:18:37 提供：フットサイエンス