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プロバンスを想いながら
フランスのプロバンスを妄想した三十路オンナです。↑フランス、いったことないので(w)何故なら、鯖のポアレ プロバンス風を食べたからです。(鯛がなかったので、鯖で代用しました。鯖はオメガ3が豊富。そして、緑のお野菜は収穫したルッコラです。)梅ばち邸さんのレシピを拝見しました♪とっても、おいしかったです♪♪♪ソースを変えるだけで、色々とお料理も楽しめるのだなと思いました。梅ばち邸さん、ありがとうございます♪♪♪プロヴァンス料理とは、フランス南部プロヴァンス地方で食べられる伝統的な料理のこと。ニンニクとオリーブ油とハーブを味付けとして頻繁に使うのが特徴プロヴァンスでは、ごく一般的な農家の庭先や荒れ地にもハーブが生い茂っている。ハーブは名産の羊肉に甘い風味を与え、ミツバチを養い、家庭薬としても活用されている。※詳細はこちらプロバンスも強い日差しと乾燥した気候なようですね。スペインも3月なのに、日差しが強く、とっても乾燥していました。旅行中に、唇が日焼けしてしまいました。↑また、唇という変なところで、私らしいお粗末さですが。。。(…
reona 2010-05-28 00:00:00 提供:株式会社フォーサイス
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