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飲むお酢っておいしくてたまに買うのですが、
お試しした「すりおろし木樽熟成りんご酢」
は個包装になっているので、
毎日飲む習慣がない私にも賞味期限を気にすることなく楽しめるりんご酢。
早く作ろうとするとアルコールが入ったりすると思うのですが、
こちら材料はりんごとはちみつのみで、
ワインの貯蔵に使用されている木樽に90日以上入れて、
じっくり熟成させています。
ちょっと贅沢なりんご酢なのです。
1包(23ml)がコップ1杯分のお水でちょうどの量になっています。
まずは炭酸で割って、りんご酢ドリンク。
まだまだ暑い日もあるのでさっぱり楽しめます。
お酢のすっぱさが控え目で、むしろまろやか~。
とってもおいしいりんご酢です。
お料理にも使ってみました。
リンゴ酢、オリーブオイル、塩、胡椒でマリネ液を作り、
そこに野菜を入れて冷蔵庫でしばらく冷やすとおいしい副菜のできあがり。
お野菜の水分が出てくるので、いろんな物で試してみたいな。
簡単でとってもおいしいですよ。
お料理にも応用できるし、面倒くさければ水で割れば良いし、
(お酒で割ってもおいしそう♪)
お酢ってことで健康にも良いし。
食欲がない時にもぴったりなので、おすすめですよ♪
プレゼントにも良いかと思います。
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