『ハウス食品 フルーチェファンサイト』
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お問い合わせ先 |
ハウス食品株式会社 |
---|
株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
プロフィール
プロフィール|なう|ピグの部屋
ニックネーム:りかすけ
お住まいの地域:福岡県
自己紹介:
お菓子を食べる事と作る事、かわいい雑貨が大好きな主婦です
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バニラババロア フルーチェソース2011-02-19 15:36:00
テーマ:モニター
モニプライベント
「ハウス食品 フルーテェイオリジナルレシピ大募集」のモニター商品
フルーテェ いちご味&ミックスピーチ味
が届きました。
ハウス食品 フルーチェファンサイトファンサイト応援中
今回は、このいちご味のフルーチェを使って
オリジナルレシピを作ってみました。
フルーチェって、そのまま食べても十分美味しいから、
良さを損なわず、冷たく美味しく食べられるおやつ…
いろいろ思い浮かびましたが
フルーチェをフルーツソースに見立てて
バニラババロアを作ってみました
「バニラババロア フルーチェソース」
《材料》
牛乳150cc
砂糖25グラム
卵黄1個分
ゼラチン+冷水大さじ1(ふやかしておく)
生クリーム50cc
フルーチェいちご一袋を牛乳200ccで作ったもの 適量
《作り方》
①鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰寸前まで温める。
②ボウルに卵黄をほぐし、①を少しずつ加え混ぜる。
③鍋に②をこし器でこしながら戻す。
④弱火にかけ、色が均一になりとろみがつくまで混ぜる。
火を止め、ゼラチンを入れて溶かす。
⑤④をボウルに移し、底を氷にあてて粗熱をとる。
⑥別のボウルに生クリームを入れ、六分立て位に泡立てる。
⑦⑤を氷水にあてながら、生クリームと同じ固さになるまで時々混ぜながら冷やす。
⑧⑦に生クリームを加え、泡立て器でむらなく混ぜる。
⑨型に移し、30分位冷蔵庫で冷やす。
⑩⑨の上に、フルーチェ適量をかけ、いちごを飾って出来上がり!
白とピンクの層が、春らしくてかわいいです
ババロア部分が甘く、フルーチェ部分は甘酸っぱい。
一緒に食べると、なかなか美味しかったです
フルーチェは大量に余るので、後でそのままでいっぱい食べられます
混ぜたり、冷やしたり作業自体は簡単で子供さんと一緒にやると楽しいです。
時間も、そんなにかからないので、オススメで~す
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《作り方》
①鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰寸前まで温める。
②ボウルに卵黄をほぐし、①を少しずつ加え混ぜる。
③鍋に②をこし器でこしながら戻す。
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⑥別のボウルに生クリームを入れ、六分立て位に泡立てる。
⑦⑤を氷水にあてながら、生クリームと同じ固さになるまで時々混ぜながら冷やす。
⑧⑦に生クリームを加え、泡立て器でむらなく混ぜる。
⑨型に移し、30分位冷蔵庫で冷やす。
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ババロア部分が甘く、フルーチェ部分は甘酸っぱい。
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りかすけ 2011-02-19 00:00:00 提供:ハウス食品株式会社
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ハウス食品は、お客様から価値を認めていただける製品やサービスを提供し続けることにより、お客様の食生活と健康に貢献し、企業理念であります「食を通じて、家庭の幸せに役立つ」企業を目指しております。その中でも「フルーチェ」は、親子のデザート作りを応援し、デザート作りを通じて、もっと楽しい親子の結びの時間を皆様にお届けします。