おはようございます。

今日からはとても寒い札幌とのことですが、まだ外に１歩も出ていない私(笑)寒いのかどうかも全くわかりませんｗｗ
今日はお昼から予定があるのでそれまではお家で過ごすのです♪


昨日今日と夫が出張でいないため、ご飯は好きなものを食べれる日♪何を食べるか悩んでこちらを作りました☆
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今回は胡麻坦々鍋の素でラーメンを作りました☆

【ごま坦々麺】（１人分）☆材料☆生ラーメン・・・・・１玉合挽き肉・・・・・１００ｇおろし生姜・・・・・少々椎茸・・・・・２枚しめじ・・・・・１/４房えのき・・・・・１/４房蓮根・・・・・５０ｇくらい胡麻油・・・・・適量モランボンＰＲＥＭＩＵＭごま坦々鍋・・・・・２袋水・・・・・３００㏄長葱・・・・・お好きなだけ白すりごま・・・・・お好みで
☆作り方☆1.椎茸はスライス、他のきのこは小房にわけておく。蓮根は薄いいちょう切りにしておく。
2.鍋に胡麻油を熱しておろし生姜と挽き肉を炒めていく。挽き肉がポロポロになってきたら長葱以外の野菜を入れてさらに炒めていく。
3.鍋に胡麻坦々鍋の素と水を入れてよく混ぜて煮立たせる。同時に生ラーメンも茹でておく。
4.器にラーメンと③を入れて盛り付ける。小口切りにした長葱をかけたら完成！！お好みで食べる時に白すりごまをかけてください。

とても簡単にダシの効いたラーメンが食べれますね♪
ホントはもやしを入れたかったんだけど、買ってくるのを忘れましたｗｗでも、蓮根のシャキシャキが堪らなく美味しかったですよ♪


中にはラーメンがタップリ♪
生ラーメンは茹で上がり途端にのびてしまうので、タレを作っておいてから茹でる方が確実に美味しく食べれるかもしれません。
色は辛そうな色だけれど、野菜とかお肉のおかげでそこまで辛さは感じませんでした。
タレが余ったならば翌日はお米を入れて雑炊なんかも美味しいと思います♪


この鍋の素は中身が全て小袋になっているので使うときにとても便利。
今回のようなラーメンを簡単に作れちゃいます♪
この付属の唐辛子は私は怖くてかけれませんでした(笑)辛いのが好みの方はこちらをカッツリ振りかけて食べてみて下さい！


美味しく頂きました☆

本格鍋の料理レシピ


さて今日もおひとり様♪

夜は何を食べようかしらｗｗ→頭の中食べることでいっぱいすぎ(笑)



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ゆう 　 2015-11-18 11:14:39 提供：ふるさと21株式会社