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『ふるさと21』

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食の安全を「ふるさと21」で



体の資本は食事から。
 
毎日食べている食事。
体の細胞一つ一つを作っている食事。
 
献立を考えるとき、好みはもちろん
栄養バランスを考えたりしてますよね。
 
その前に食材を手に入れる際に、鮮度など
チェックしていますが、選択肢がないときも・・・。
 
できるだけ国産がいいんです 
 
正直、野菜など食材を作っている側が見えないと
不安感があったりします。
 
時々、○○さんが作った~とかあるけど・・・
名前だけ言われても笑
 
その点、ふるさと21さんが取り扱っている野菜などは
生産者さんたちの顔が見えるし、食の安全を
願っている方たちの集まりなので、安心感がありますよね
 
 
 
無農薬や有機栽培をとりいれているので、
農薬をさけている自分にとってはありがたい方たち。
 
農業は大変でしょうけど、これからも安全性とおいしさを
求めて作り続けてもらいたいです
 
 
 
 
健康番組でも2週間特定の物を食べて症状改善とか
やっているのを見ると、より食べ物の重要さを感じます。
(次の日って、その物なくなってるよねw)
 
 
同じものでも、相手の素材への想い・気づかいの違いで
だいぶ食材の仕上がりが違うと思います。
 
いつか、作っている場所へ行って会ってみたいです
 
 
 
 
 
 
 
 
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むこう   2016-06-14 21:25:59 提供:ふるさと21株式会社

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企業紹介

ふるさと21株式会社

今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。

ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。

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